Читать фрагмент

книга

Глиняные горшочки

В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными, особенно овощи и грибы. В горшочках они преображаются, их можно готовить с разными приправами и подавать вместе с мясом или рыбой. А с помощью этой книги процесс приготовления станет проще, а блюда еще вкуснее!

Форматы: EPUB, PDF

Серия: Еще вкуснее и проще

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2014

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-386-07341-1

Страниц: 64

Артикул: 5252

Возрастная маркировка: 6+

Электронная книга

29 ₽

Купить и скачать

Содержание

Содержание книги "Глиняные горшочки . Блюда из овощей и грибов"

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Постные щи с весенней зеленью

Щи с зеленым горошком

Щи с сухими белыми грибами

Вегетарианские щи с фасолью

Щи со щавелем и шпинатом

Щи из квашеной капусты с яйцом

Щи из квашеной капусты с репой и грибами

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и болгарским перцем

Постный борщ со сметаной

Борщ с грибами и консервированными овощами

Свекольник с картофелем, грибами и консервированной фасолью

Свекольник со стручковой фасолью и зеленью

Свекольник с консервированной фасолью и томатным соусом

Свекольный суп с грибами и фасолью

Суп из моркови с сушеными грибами и зеленью

Суп из брокколи с зеленью

Суп из зеленого горошка и картофеля

Суп из брокколи с фасолью и помидорами

Суп из картофеля и моркови с белыми грибами

Суп с картофелем, опятами и луком

Морковный суп-пюре

Острый суп с кукурузой

Суп из гороха со специями

Острый картофельный суп с рисом и горошком

Овощной суп с маслинами

Суп из картофеля с кукурузой

Томатный суп с картофелем и сельдереем

Суп с картофелем, зеленым луком и яйцом

Суп с картофелем и кабачками

Суп с картофелем, помидорами и чесноком

Суп из топинамбура с рисом и зеленью

Суп из топинамбура и фасоли

Фасолевый суп с брюквой

Суп с баклажанами и консервированной фасолью

Суп из спаржевой фасоли с морковью и фенхелем

Луковый суп с картофелем, щавелем и гренками

Луковый суп с рисом и цукини

Острый суп из нута с зеленью

Суп из фасоли с зеленью и брынзой

Луковый суп по-французски

Томатный суп с пшеничной крупой

Суп из щавеля с чесноком, сыром и лимоном

Суп с соевыми ростками и пряностями

Суп из помидоров по-кавказски

Грибной суп с баклажанами и гречневой крупой

Суп из сушеных грибов с картофелем и пшенной крупой

Грибной суп с картофелем и вермишелью

Грибной суп с кукурузной крупой

Суп из белых грибов с картофелем и цветной капустой

Грибной суп с репой

Суп из вешенок с цукини и морковью

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Баклажаны с рисом и чесноком

Баклажаны с болгарским перцем и грибами

Баклажаны с картофелем, тмином и сметаной

Баклажаны с цветной капустой

Баклажаны, тушенные с помидорами

Баклажаны по-кавказски

Баклажаны с соевым соусом

Баклажаны с каперсами и оливками

Цукини с помидорами и сыром

Кабачки, запеченные с помидорами, чесноком и зеленью

Кабачки с луком и зеленым горошком

Рагу из кабачков с морковью

Рагу из кабачков с картофелем и грибами

Кабачки с помидорами и фасолью

Кабачки в остром соусе

Цветная капуста с кукурузой, яйцом и сыром

Рагу из цветной капусты с горошком

Рагу из цветной капусты с морковью и свеклой

Цветная капуста, тушенная с картофелем

Цветная капуста с вешенками

Цветная капуста с шампиньонами и помидорами

Брокколи, запеченная с картофелем и томатным соусом

Брокколи с рисом

Цветная капуста с морковью и кабачками

Капуста по-немецки

Рагу со сметаной и карри

Тушеная брокколи с орехами и зеленью

Белокочанная капуста с шампиньонами

Капуста с молодым картофелем

Капуста с картофелем и маринованными грибами

Капуста с фенхелем и морковью

Молодая капуста со щавелем и яйцом

Капуста с морковью и яблоками

Капуста с болгарским перцем и кабачком

Брюссельская капуста с картофелем и горошком

Картофель со сметаной

Фасоль с шампиньонами и чесноком

Фасоль в сметанном соусе

Рагу из шампиньонов

Рагу из тыквы

Шампиньоны с луком и яблоком

Отрывок из книги

Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов8Бульон довести до кипения, добавить предваритель-но замоченные грибы, варить 15 минут, положить капу-сту, корень петрушки, варить в течение 10 минут. Затем добавить картофель, болгарский перец, пассерованные овощи, томатную пасту, перец и соль, довести в духовке до готовности. Щи разлить по тарелкам, заправить сме-таной, посыпать зеленью.Постный борщ со сметанойИнгредиенты11/2 л овощного бульона, 1 свекла, 200 г белокочан-ной капусты, 2 клубня картофеля, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Свеклу очистить, вымыть, нарезать соломкой, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, сбрыз-нуть лимонным соком и жарить 3 минуты. Капусту вы-мыть и нашинковать. Бульон довести до кипения в горшочке, добавить картофель и капусту, посолить, варить в течение 10 ми-нут, затем добавить свеклу и томатную пасту, довести до готовности в предварительно разогретой духовке, при подаче к столу заправить сметаной.Борщ с грибами и консервированными овощамиИнгредиенты11/2 л свекольного отвара, 200 г квашеной капусты, 100 г отварных грибов, 3 клубня картофеля, 1 марино-

Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Глиняные горшочки . Блюда из овощей и грибов (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!