Мультиварка
книга

Мультиварка . Блюда на любой вкус

Автор: Л. Калугина

Форматы: PDF

Издательство: Аделант

Год: 2014

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-93642-356-7

Страниц: 160

Артикул: 5242

Электронная книга
70

Краткая аннотация книги "Мультиварка"

В мультиварке можно приготовить много разнообразных блюд от супо до выпечки. Этот прибор довольно прост в эксплуатации, режим приготовления контролируется электроникой, температура приготовления блюда не превышает 100 гр. С, также не требуется контроль за сроком приготовления блюда: прибор сам отключится в нужное время. Крометого, мультиварка выполняет функцию термоса, сохраняя блюда горячими в течение 12 часов.

Содержание книги "Мультиварка"


Мультиварка
КРУПЯНЫЕ БЛЮДА
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ И ТВОРОГА
МУЧНЫЕ БЛЮДА
МЯСНЫЕ БЛЮДА
РЫБНЫЕ БЛЮДА
ВЫПЕЧКА
НАПИТКИ

Все отзывы о книге Мультиварка . Блюда на любой вкус

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Мультиварка . Блюда на любой вкус

73Картофель – 2 шт.Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности, слить отвар.Горячий картофель растолочь, смешать с творогом и яйцом, посолить и вымеситьдо однородной массы. Просеянную муку насыпать холмиком, сделать в серединеуглубление, влить в него яйцо и подсоленную воду, замесить тесто. Тесто вымеситьдо однородного состояния, накрыть салфеткой и выдержать 30 минут. Затем наприсыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт, широкой и тонкой чайнойчашкой нарезать из теста кружочки, на каждый кружочек положить порции приго-товленного фарша, защипать края. Манты выложить на посыпанный мукой проти-вень и дать немного подсохнуть на воздухе. В мультиварку влить до метки воду,манты уложить в корзину и готовить в режиме «Варка на пару» до сигнала, примернооколо 40 минут. Готовые манты выложить на блюдо, подать на стол со сливочныммаслом или сметаной. Манты с мясом и картофелемКомпонентыДля тестаМука – 3 стаканаВода – 0,75 стаканаЯйцо – 1 шт.Соль – по вкусуДля фаршаОтварная говядина – 400 гКартофель – 500 гЯйцо – 1 шт.Лук репчатый – 2 шт.Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияПриготовить тесто, как в предыдущем рецепте, раскатать в тонкий пласт и на-резать кружочки. Горячий отварной картофель размять, смешать с пропущеннымчерез мясорубку отварным мясом и луком, добавить яйцо, соль и перец, тщательноперемешать. Порции приготовленного фарша выложить на кружочки теста, краязащипать. В кастрюлю мультиварки налить до метки воду, уложить в корзину мантыи готовить в режиме «Варка на пару» до сигнала, примерно около 40 минут.Манты с картофелем, чесноком и зеленью КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 1,5 стаканаЯйцо – 1 шт.Масло растительное – 1 столовая ложкаЛимонный сок – 1 чайная ложкаВода – 0,5 стаканаСоль – по вкусу