Мультиварка. Рыбные блюда
книга

Мультиварка. Рыбные блюда : практическое издание

Форматы: PDF, EPUB

Серия:

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2014

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-386-07315-2

Страниц: 64

Артикул: 5320

Возрастная маркировка: 6+

Электронная книга
29

Краткая аннотация книги "Мультиварка. Рыбные блюда"

Мультиварка - удивительный кухонный прибор! В ней можно жарит, тушить ,варить, запекать, печь, она идеально готовит самые разнообразные блюда. Все мы с детства знаем, что рыба - очень важный продукт в рационе человека. Она не только содержит множество питательных и полезных веществ, но и проста в приготовлении. На страницах этой книги вы найдете множество оригинальных рецептов блюд из рыбы, которые приятно удивят своим вкусом ваших родных и близких!

Содержание книги "Мультиварка. Рыбные блюда"


ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Рыбный суп с картофелем и морковью
Уха из филе судака
Рыбный суп по-французски
Суп из консервированной форели с рисом
Уха из осетрины
Русская уха
Томатный суп из скумбрии
Уха из консервированного тунца
Суп из морского окуня с вермишелью и помидорами
Суп из хека с пшенной крупой и овощами
Суп из морского языка с брюссельской капустой
Суп из пикши с овощами
Суп из лосося по-итальянски
Уха «Рыбацкая»
Суп из карпа
Суп из судака по-восточному
Кукурузный суп с треской
Суп из морепродуктов с зеленым горошком
Суп «Парижанка»
Суп из королевских креветок с зеленым горошком и рисом
Суп из морепродуктов по-пекински
Суп из щупалец осьминога с маслинами
Суп из креветок по-японски
Острый суп из кальмаров с овощами
Суп из креветок и сельдерея по-милански
Суп-пюре из судака
Суп из морепродуктов с сыром
Суп-пюре из печени трески с грецкими орехами
Томатный суп с кальмарами
Суп-пюре из кальмаров с овощами
Суп-пюре из креветок и крабового мяса
Рассольник с килькой
Рассольник с горбушей и шампиньонами
ПЛОВЫ
Плов с филе семги
Плов с треской и черносливом
Плов с филе сома, нутом и кукурузой
Плов с мидиями
Диетический плов с креветками и зеленым горошком
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Скумбрия в фольге
Кальмары с картофелем и чечевицей
Тушеная камбала
Рыба со сметанно-укропным соусом
Скумбрия
Минтай с овощами и цветной капустой на пару
Шпроты
Рыба под сливочно-луковым соусом
Запеканка с телапией и картофелем
Треска с овощами
Лосось со сливками, укропом и картофелем
Хек с картофелем
Нежная рыба под фисташковым соусом
Рыба в молоке с луком и картофелем
Камбала, тушенная с помидорами
Рыбные рулетики с овощами
Карп на пару
Рыба, жаренная по-гречески
Рыба под кислым соусом
Рыбные тефтели с овощной подливой
Судак, тушенный в вине
Лосось на пару
Треска в собственном соку
Котлеты из форели на пару
Кефаль, фаршированная грибным жульеном
Мойва тушеная
Семга на пару
Тушеные кальмары
Суфле из семги и минтая
Плов с морепродуктами
Лангуст с овощами
Отварные креветки
Ризотто с креветками
Фрикасе из тигровых креветок
Жареные креветки
Паэлья
Кольца кальмаров в сметане
Филе минтая с картофелем
Минтай в маринаде
Морской окунь, запеченный с луком и сладким перцем
Сазан с овощами
Филе сома с имбирем в кляре
Карп в винном маринаде
Карп с луком
Пикша, жаренная с баклажанами
Форель в пивном кляре
Семга в маринаде из красного вина
Сазан с картофелем в яблочном маринаде
Котлеты из сома
Рыбные палочки со спагетти
Лосось в сметане
Лосось под лимонным соусом
Камбала по-прибалтийски
Лосось, фаршированный гречневой кашей
Судак, фаршированный красным луком
Горбуша, фаршированная рисом
Камбала с грибами и щавелем
Королевский окунь с овощами
Хек с овощами и лимоном
Зубатка с картофелем и хреном
Филе морского языка с молодым картофелем и кореньями
Морской окунь с болгарским перцем и картофелем
Судак с цветной капустой и рисом
Тефтели из сома

Все отзывы о книге Мультиварка. Рыбные блюда : практическое издание

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Мультиварка. Рыбные блюда : практическое издание

Мультиварка. Рыбные блюда8Способ приготовленияКартофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень кинзы вымыть, нарубить. Лук очи-стить, вымыть, мелко нарезать, выложить в чашу с топле-ным маслом, добавить морковь, обжарить в режиме «Вы-печка». Влить в чашу бульон, добавить картофель, пшенную крупу, нарезанное филе, лавровый лист, посо-лить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу по-сыпать зеленью кинзы.Суп из морского языка с брюссельской капустойИнгредиенты300 г филе морского окуня, 150 г брюссельской ка-пусты (замороженной), 3 картофелины, 1 пучок петруш-ки, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень петрушки вымыть, измельчить.Филе рыбы промыть, выложить в чашу, залить во-дой, добавить картофель и брюссельскую капусту, посо-лить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». При по-даче к столу посыпать зеленью петрушки.Суп из пикши с овощамиИнгредиенты500 г филе пикши, 3 картофелины, 2 луковицы, 2 морковки, 40 г топленого масла, лавровый лист, перец, соль.