Консервирование
Консервированные ягоды и фрукты будут иметь успех на столе в любое время года! В книге вы найдете описание разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
Содержание
Содержание книги "Консервирование : ягоды и фрукты"
Отрывок из книги
Консервирование6Черешня натуральнаяИнгредиенты1 кг черешни, 1 л воды, 1 г лимонной кислоты.Способ приготовленияПодготовленную черешню плотно уложите в сухие чистые банки. Залейте ягоды горячей (60 °С) водой, до-бавьте лимонную кислоту, накройте банки металлическими лакированными крышками и установите в емкость с водой, нагретой до температуры 50 °С.Доведите температуру воды в посуде для стерилизации до 100 °С и проводите тепловую обработку полулитровых банок в течение 15 минут, а литровых 25 минут.Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.Черешня в собственном соку без сахараИнгредиенты1 кг черешни, 1 л черешневого сока.Способ приготовленияОчистите подготовленную черешню от косточек и плотно уложите в стерилизованные банки. Вскипятите сок и сразу же разлейте его по банкам.Накройте их лакированными металлическими крыш-ками, установите в емкость с теплой водой. Пастеризуйте при температуре 85 °С: полулитровые банки в течение 15 минут, а литровые 20 минут.Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения. Айва натуральнаяИнгредиенты1 кг айвы.
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Консервирование : ягоды и фрукты (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку