Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером
Готовить с помощью кухонной техники не только удобно, но и приятно — вы не только экономите массу времени, но и получаете совершенно неожиданные и ошеломительные результаты. Наша книга расскажет вам, как сделать этот процесс максимально простым, а результат — превосходящим все ожидания.
Содержание
Содержание книги "Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером "
Отрывок из книги
Блюда из блендера125Способ приготовленияОчищенные и вымытые картофель и мор-ковь мелко нарезать, опустить в кипящую во-ду и варить до готовности, протереть через сито и измельчить в блендере. Муку пассеро-вать в сливочном масле, добавить к овощам и довести суп до кипения.Перед подачей к столу положить в суп смесь сырого желтка и сливок (смешать в блендере), посыпать вымытой и мелко на-резанной зеленью укропа и петрушки, посо-лить, поперчить. Отдельно можно подать гренки или пирожки с мясом.Суп-пюре из креветок с брокколи и специямиИнгредиенты300 г брокколи, 200 г очищенных креве-ток, 100 мл 33%-ных сливок, 10 г зелени укро-па и петрушки, специи, соль.Способ приготовленияОтварить в подсоленной воде очищенные креветки до готовности. Брокколи вымыть, просушить, нарубить, припустить в неболь-шом количестве подсоленной воды до го-товности. Положить креветки и брокколи в блендер, влить процеженный от креветок бульон в блендер, добавить сливки, посолить и приправить специями, смешать. Зелень укропа и петрушки вымыть, просушить, из-мельчить. Перед подачей к столу суп-пюре немного подогреть и посыпать измельченной зеленью.
Нестерова Д. В. другие книги автора
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером (автор Дарья Нестерова)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку