Блюда из сыра
Год: 2011
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-386-02766-7
Страниц: 264
Артикул: 5058
Краткая аннотация книги "Блюда из сыра"
В мире существует более 500 видов и свыше 2000 сортов сыра – огромный выбор для приготовления всего, чего ваша душа пожелает: горячих и холодных закусок, салатов, супов, жареных, вареных, запеченных блюд, вкуснейших десертов и пирогов. Мы постарались отобрать для вас наиболее интересные рецепты, не забыв, конечно, о классике жанра, но и отдав должное новомодным кулинарным достижениям отличных поваров из разных стран. С помощью незамысловатого набора продуктов, подчеркивающих волшебный вкус сыра, вы обрадуете изумительными кушаньями благодарных родственников и восхищенных вашим творчеством дорогих гостей.
Содержание книги "Блюда из сыра"
Пища богов
Холодные блюда
Салаты
Закуски
Холодные и горячие супы
Горячие блюда
Со сковороды и из кастрюли
Из духовки
Десерт
Приложение
Рукотворный сыр
Все отзывы о книге Блюда из сыра
Отрывок из книги Блюда из сыра
Со сковороды и из кастрюли 105ну в бекон, поместив внутрь листочки базилика или лавро-вый лист (целый или часть листа). Подготовленный карто-фель положите на противень стыком вниз и поперчите. Запекайте в духовке 30–35 минут при температуре 200 °С.Нагрейте, не доводя до кипения, 2 ст. ложки молока с добавлением тимьяна. Затем положите размятый сливоч-ный сыр и наломанный кусочками козий сыр и взбивайте смесь венчиком до получения однородной массы.Крахмал смешайте с оставшимся молоком, добавьте к массе и прогревайте, помешивая, до загустения. Посо-лите, поперчите, переложите в горшок для фондю, поме-стите на горелку и посыпьте мелко нарезанными листоч-ками тимьяна. Подавайте с горячим запеченным картофе-лем.Фондю с эдамским сыром, маслинами, помидорами и вином «Гепард готовится к прыжку»1 кг голландского (эдамского) сыра 5–6 маслин без косточек 2 помидора 1 стакан сухого белого вина Сыр нарежьте кусочками и разложите в глубокой ско-вороде. Помидоры очень мелко нарежьте, положите их поверх сыра, влейте вино и поставьте сковороду на слабый огонь. Когда сыр расплавится, разложите по поверхности нарезанные кружочками маслины. Подавайте с кусочками белого хлеба.
Книги серии
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
С книгой "Блюда из сыра" читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Бестселлеры нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Новинки книги нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку