Читать фрагмент

книга

Мультиварка. Мясные блюда

Мультиварка - лучший помощник на современной кухне! Она не только все делает самостоятельно, но и экономит ваши силы и время. В этой книге в найдете разнообразные рецепты мясных блюд для приготовления в мультиварке: запеканки, жаркое, подливы, фрикадельки, котлеты и много другое, приготовленное самыми разными способами, и конечно же пироги и пай с мясом. Удивляйте своих родных все новыми и новыми оригинальными и аппеититными блюдами!

Форматы: PDF, EPUB

Серия: Еще вкуснее и проще

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2014

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-386-07313-8

Страниц: 64

Артикул: 5318

Возрастная маркировка: 6+

Электронная книга

29 ₽

Купить и скачать

Содержание

Содержание книги "Мультиварка. Мясные блюда : практическое издание"

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Суп из говядины по-польски

Суп из говядины с чечевицей и коричневым рисом

Острый суп из говядины с орехами

Суп с фрикадельками из говядины

Суп из телятины со шпинатом

Суп из говядины с помидорами

Деревенский суп из говядины

Суп из говяжьей вырезки с шампиньонами

Суп из говядины с брюссельской капустой

Суп из телятины и зеленого горошка

Суп из говядины с маринованными опятами

Куриный суп-лапша

Суп из куриных крылышек с овощами

Суп с фрикадельками из курицы и моркови

Суп с брюссельской капустой и фрикадельками из курицы

Суп из куриных окорочков с лапшой

Густой суп из курицы по-восточному

Куриный суп с пельменями

Суп из куриных желудков с сыром

Суп из филе утки по-гречески

Суп из утки с цукини и вермишелью

Суп из утки с черносливом

Суп из баранины со сливой

Суп из индейки по-пекински

Куриный суп-пюре с рисом и грибами

Суп из баранины с горохом

Суп из баранины с кинзой

Гороховый суп-пюре с курицей

Суп-пюре из телятины и овощей

Щи с квашеной капустой

Свекольник с говядиной и шампиньонами

Свекольник с курицей и брокколи

Щи с фасолью

ПЛОВЫ

Плов по-ташкентски

Плов из жирной баранины

Плов из говядины по-турецки

Плов из баранины по-казахски

Слоеный плов по-таджикски

Плов «Ашхабадская свадьба»

Плов «Дагестанский»

Плов из баранины с изюмом и черносливом

Плов из баранины по-адыгейски

Острый плов из дикого риса

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Говядина, запеченная с кабачками

Рулет из курицы с картофелем и зеленью

Рулет из курицы с козьим сыром и гарниром из киноа

Говядина с краснокочанной капустой

Жаркое из говядины по-польски

Жаркое из говядины, замаринованной в виски

Жаркое из говядины, замаринованной с айвой и болгарским перцем

Говядина с шампиньонами и болгарским перцем

Телятина с чесноком и тмином

Жаркое из телятины с мускатным орехом

Куриные окорочка, фаршированные печенью и шампиньонами

Курица, фаршированная говядиной

Курица, фаршированная зеленью

Кролик, фаршированный яблоками и курагой

Курица, фаршированная свининой и грецкими орехами

Филе курицы с цукини

Курица в сырном кляре с яблоками

Шницели из курицы

Курица, фаршированная черносливом, орехами и медом

Филе гуся, тушенное с овощами и сливой в белом вине

Свинина с болгарским перцем и сыром

Свинина, тушенная с лимоном

Свинина, тушенная с кабачками и маринованными опятами

Солянка со свининой, маслинами и грибами

Свинина, тушенная с капустой

Свинина, тушенная с вином

Свинина, тушенная с кольраби в овощном бульоне

Бараньи ребрышки с луком

Баранина по-татарски

Баранина по-африкански

Котлеты из говядины на пару

Котлеты из говядины с рисом на пару

Котлеты из говядины с шампиньонами

Котлеты из смешанного фарша

Котлеты из говядины и курицы с начинкой из чернослива

Котлеты из говядины с чесноком

Котлеты из говядины с морковью

Котлеты из говядины по-польски

Котлеты из смешанного фарша с ореховым ароматом

Котлеты из говядины и куриной печени

Котлеты из смешанного фарша с начинкой из маслин

Котлеты «Деревенские»

Котлеты «Сытные»

Голубцы с говядиной

Голубцы с говядиной, рисом и морковью

Голубцы с говядиной и грибами

Голубцы с говядиной, тушенные в сметане

Голубцы по-украински

Голубцы с бараниной

Голубцы, тушенные в винном соусе

Голубцы с курицей и рисом

Долма с говядиной на пару

Кабачки, фаршированные курицей

Отрывок из книги

Мультиварка. Мясные блюда8Суп из говядины с брюссельской капустойИнгредиенты2 л говяжьего бульона, 200 г говядины (вареной), 300 г брюссельской капусты (замороженной), 200 г сыра (любого), 1 морковка, 20 г сливочного масла, 60 г сме-таны, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Сыр нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Мясо нарезать соломкой.Капусту и морковь выложить в чашу со сливочным маслом, обжарить в режиме «Выпечка». Влить в чашу бульон, посолить, поперчить, готовить в режиме «Туше-ние» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». Суп разлить по тарелкам, в каждую положить сыр, мясо, зелень петрушки и сметану.Суп из телятины и зеленого горошкаИнгредиенты500 г телятины, 150 г зеленого горошка (заморожен-ного), 2–3 картофелины, 1 луковица, 2 морковки, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка петрушки, лавровый лист, приправа для мяса, соль.Способ приготовленияКартофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольца-ми. Зелень петрушки вымыть и нарубить.Мясо промыть, нарезать соломкой, выложить в чашу со сливочным маслом, добавить лук, обжарить в режиме «Выпечка».

Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Мультиварка. Мясные блюда : практическое издание (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!