Дальневосточные салаты. Фруктовые салаты. Приправы и соусы

Содержание книги "Дальневосточные салаты. Фруктовые салаты. Приправы и соусы"

Китай
Салат из грейпфрутов
Бобовые ростки с ананасом по-китайски
Салат из мороженых фруктов
Фаршированные апельсины
Арбуз, фаршированный фруктами
Груши по-пекински
Засахаренные груши
Салат из абрикосов
Салат из абрикосов и груш
Салат из яблок, дыни и тыквы
Салат из яблок и груш с миндалем
Фрукты с медом
Салат из огурцов с медом
Салат фруктовый с вином
Салат цитрусовый
Салат фруктовый
Салат из бананов и изюма
Салат из бананов с орехами
Салат из дыни и груш
Салат из мангольда и фруктов
Салат из ананасов с лимоном и орехами
Ананас со сладким перцем
Салат из перца с ананасом
Салат из хурмы и лимона
Зимний салат с сухофруктами
Салат из моркови с медом
Семена тыквы с медом
Салат из кураги и мандаринов
Тушеный чернослив
Грецкие орехи жареные
Яблоки тофи
Полезные "Конфетки"
Кунжутное "Молочко"
Сладкие шарики
Китайский фруктовый салат
"Пампанго" – салат из мороженых фруктов
Корея
Салат с мандаринами
Салат с персиками
Салат с киви
Ягодный салат
Сливовый салат
Салат банановый
Салат "Легкий"
Салат "Экзотический"
Салат с малиной
Салат с брусникой и медом
Салат "Каприз"
Салат "Чончжу"
Фруктовый салат с рисом
Салат "Пестрый"
Фруктовый салат с сыром
Салат с консервированными абрикосами
Салат "Улчжин"
Салат из груш с белым вином
Салат фруктовый с творогом
Салат "Универсал"
Салат "Нежный"
Салат "Простой"
Салат "Цитрусовый"
Салат фруктовый с грибами
Десерт из хурмы
Япония
Японский фруктовый салат
Салат из мороженых фруктов
Ананасно-кокосовый салат
Японское чайное мороженое
Китай
Китайский соус (для овощных салатов)
Кисло-сладкий соус (под рыбу)
Остро-сладкий китайский соус
Кориандровый уксус
Майонезный соус (для салатов)
Майонез
Французский соус по-китайски (1-й вариант)
Французский соус по-китайски (2-й вариант)
Французский томатный соус
Азиатский соус-винегрет
Соус-винегрет
Имбирный соус (к рыбной мякоти) (1-й вариант)
Имбирный соус (2-й вариант)
Соус к дальневосточному салату
Красный кантонский соус
Белый кантонский соус
Томатный соус (китайский кетчуп)
Креветочный соус (к свинине)
Масло чили
Соус чили
Морковно-ореховый соус (к рису и рыбе)
Арахисовый соус
Арахисовый соус с луком
Чесночный соус с орехами
Кунжутная заправка
Китайская луна (ароматическая масляная приправа)
Китайские приправы, соусы, овощи и другие продукты
Корея
Соевая паста
Соус самтвечжан
Соевый соус с уксусом
Соус качжин-яннемчжан
Соус кочхучжан
Корейская пряная приправа
Корейская горчица
Горчичный соус
Соус острый с корнишонами
Белый соус к мясу
Кунжутный соус
Растительный соус
Креветочный соус
Заправка рыбная
Заправка для салатов из морепродуктов
Соус с укропом
Сливовый соус
Маринад для рыбы
Соус масляный к рыбе
Соус чесночный к рыбе
Соус к салатам с бараниной
Соус с зеленым луком
Соус с устрицами
Соус майонез по-корейски
Соус к грибным салатам
Соус уксусный по-корейски
Соль по-корейски
Соус белый к овощным блюдам
Соус-хрен со сметаной
Соус-хрен острый
Соус огненный
Соус универсальный с разными добавками
Добавки
Соус "Ван"
Соус зеленый горячий
Соус зеленый холодный
Соус лимонный
Соус "Пхеньян"
Корейские приправы, соусы, овощи и другие продукты
Япония
Основные приправы
Саке
Кунжутное масло
Съедобные морские водоросли и сушеные морепродукты
Сушеные хлопья бонито
Продукты на рыбной основе
Соус пондзу-джою
Соус гома-даре
Соус тен-цую
Пикантный соус амадзаке
Соус терияки
Клубничный соус (к салату из креветок)
Французский соус (к салатам с белой рыбой)
Кунжутный соус
Майонезный соус (к кальмарам)
Соус под рыбу и креветки
Соус-винегрет к гусиной печенке
Соус-винегрет к утиной грудке
Соус к рисовому салату
Соус "Тонкацу" к свинине
Соус "Якитори" к цыпленку
Маринад "Юан" к запеченной рыбе
Маринад для морепродуктов
Маринад для говядины с грибами
Санбай-дзу – уксусная заправка