Еврейская кухня. Десертные блюда

Содержание книги "Еврейская кухня. Десертные блюда"

Десертная выпечка
Шарики из мацемела
Шарики из мацемела с сушеными плодами
Мезонот бейглах
Каравай из булки и яичного желтка
Торт из мацы
Сладкий кугол из мацемела
Масляная сдоба (путер гебес)
Яблочный пирог на скорую руку
Черный торт (лейках)
Булочки с маком и медом
Сдобные лепешки
Пирог с изюмом, земляникой и миндалем
Пирог с земляникой и ревенем
Сладкая ванильная хала
Шоколадный кремовый пирог
Лимонный пирог с меренгой
Взбитый медовый кекс
Мраморный взбитый кекс
Пышный ореховый кекс
Медовый кекс
Простой мраморный кекс
Обсыпной мраморный кекс
Кекс с начинкой и джемом
Шоколадный кекс
Кекс с шоколадной стружкой
Апельсиновый кекс
Банановый кекс
Шоколадный кекс с ликером
Шоколадный кекс без яиц
Шоколадно-кокосовый кекс
Кекс "Мокко" с шоколадной стружкой
Лимонный кекс
Фунтовый кекс
Кекс с яблочным соусом
Простой яблочный кекс
Рулет с яблоками, орехами, изюмом (беймл хале)
Простой желе-рулет
Пышный желе-рулет
Рулет с вареньем и черносливом
Медовые пряники (онек лейках)
Квадратный хлебец с орехами и изюмом (нус бройт)
Камишбройт (изделия из сдобного теста двух цветов)
Медовое печенье (флуден лейках)
Пирог пасхальный (песах дикер флуден)
Гоменташ (1)
Гоменташ (2)
Гоменташ (3)
Гоменташ из песочного теста с черносливом
Гоменташ из пресного теста
Начинка для гоменташа (1)
Начинка для гоменташа (2)
Печенье с начинкой из мармелада (тербиндер флуден)
Печенье с начинкой из варенья (флуден)
Сухое печенье ромбовидной формы (эйер кихелах)
Печенье "Шоколадные капли"
Печенье с корицей и сахаром (земелах)
Вишневое печенье с кокосовым орехом
Печенье к празднику Пурим
Струдель
Шоколадный свернутый струдель
Струдель с сухофруктами
Печенье с маком
Сладкие ругелах
Простые ругелах
Мацебрай
Миндальные шарики
Кокосовые полоски с лимонной глазурью
Непеченый шоколадно-мацовый торт
Бисквит ореховый
Медовые шарики
Шоколадные "снежные" шарики
Мандельбройт
Миндальные "бублики"
Тейглех (классический рецепт)
Тейглех с содой
Тейглех с дрожжами
Тейглех (южный вариант)
Тейглех с крахмалом
Цукер-леках (пирог пасхальный)
Сладкие блюда
Маковники (монелах)
Меренги с шоколадом
Локшн кугол с ананасовым соусом
Яблочный локшн кугол (сладкий)
Ананасовый рисовый кугол
"Маленькие капельки"
Засахаренные грецкие орехи
Хрустящий арахис
Десерт из винограда