Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут

Пироги по-быстрому179Распределите тесто по дну и бортам формы для вы-печки (если форма небольшая, этого теста хватит для двух пирогов), выложите начинку и отогните края теста к цент-ру, чтобы получился открытый пирог. Если вы хотите ис-печь закрытый пирог, то используйте все тесто, оставив в центре отверстие.Пирог из этого теста можно приготовить с любой на-чинкой: сладкой, соленой, мясной, рыбной, творожной, овощной. Из такого теста получается очень вкусная пицца также с любой начинкой.Рубленое тесто для пирогов «Авантажное»3 стакана муки 200 г сливочного масла или маргарина 50 г дрожжей 1 /2 стакана воды2 ст. ложки сахара 1 желток для смазывания соль – по вкусу Насыпьте муку на доску, сделайте в ней воронку, по-ложите масло и рубите ножом, постепенно вливая воду с разведенными в ней дрожжами, солью и сахаром. Гото-вое тесто на полчаса положите в холодильник. Затем раз-делите тесто на две части и раскатайте две лепешки. Одну из них уложите на смазанную маслом или покрытую бу-магой для выпечки форму, выложите начинку, поверх нее положите вторую лепешку и защипните края пирога. Вер-хнюю лепешку смажьте желтком и выпекайте пирог 20–25 минут в духовке.