Украинская кухня. Первые блюда

Содержание книги "Украинская кухня. Первые блюда"

Борщи
Борщ украинский с мясом
Борщ полтавский с галушками
Борщ киевский
Борщ киевский без мяса
Борщ волынский
Борщ черниговский
Борщ галицкий
Борщ львовский
Борщ с потрохами
Борщ свекольный с грибами
Борщ с квашеными яблоками
Борщ селянский
Борщ зеленый украинский
Борщ постный с карасями
Борщ с мясными галушками
Борщ с грибами и черносливом
Борщ из свиной грудинки со свеклой
Борщ сельский холодный
Борщ холодный свекольный
Борщ от Ани Лорак
Борщ зеленый из консервированного шпината и щавеля
Борщ
Холодник с осетриной
Квас свекольный для борща
Квас для борща из муки
Квас из сухарей
Супы и юшки
Суп из фасоли с вермишелью
Суп домашний с почками
Суп из потрохов
Суп охотничий
Суп гороховый с копченой грудинкой
Суп с картофельными галушками
Суп гороховый с салом
Суп с грибными ушками
Суп с шампиньонами и горошком
Суп грибной с галушками
Суп деревенский
Щучина
Суп киевский
Суп из рыбы
Юшка рыбная по-ужгородски
Щипанка
Юшка по-хустовски
Юшка из свиных ножек
Юшка чесночная
Кулеш гороховый
Кулеш с салом
Кулеш на грибном отваре
Капустняки
Капустняк украинский с грибами