Барбекю
В книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса в барбекю — на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник на природе, где можно совместить замечательную трапезу и веселое общение с друзьями!
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-386-07336-7
Страниц: 64
Артикул: 5277
Возрастная маркировка: 6+
Содержание
Содержание книги "Барбекю : шашлык из птицы"
Отрывок из книги
Барбекю. Шашлык из птицы10Способ приготовленияКуриную печень тщательно промывают, выкладыва-ют в эмалированную кастрюлю, солят, перчат, заливают апельсиновым соком и сухим белым вином и ставят в холодильник на 2–3 часа.Затем кусочки печени нанизывают на шампуры впе-ремежку с ломтиками копченой грудинки и жарят над углями до готовности, периодически переворачивая и поливая апельсиновым маринадом.К столу подают на шампурах, украсив вымытыми веточками петрушки.Шашлык из уткиИнгредиенты500 г мяса утки, 100 г репчатого лука, 100 г помидо-ров, 40 мл белого винного уксуса, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовленияМясо тщательно промывают и нарезают небольши-ми кусочками. Репчатый лук очищают, моют и нарезают кольцами. Продукты слоями укладывают в эмалированную кастрюлю, посыпают солью и перцем, сбрызгивают вин-ным уксусом и маринуют в течение 2–3 часов.Затем нанизывают кусочки утиного мяса на шампу-ры вперемежку с кольцами лука и жарят над раскален-ными углями до готовности.Помидоры моют и нарезают дольками.К столу шашлык подают горячим, украсив вымыты-ми веточками петрушки и дольками помидоров.
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Барбекю : шашлык из птицы (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку