Азербайджанская кухня. Первые блюда. Вторые блюда

Азербайджанская кухня. Первые блюда. Вторые блюда

Год: 2010

ISBN: 9785998937453

Кол-во страниц: 423

Форматы:

Азербайджанская кухня. Первые блюда. Вторые блюда

Издательство: Директ-Медиа

Читать фрагмент
Регистрация

30 секунд

Оплата

2 минуты

Получение

1 клик

Безопасность платежа
гарантирует

75 у
Чтобы получить книгу осталось лишь

Азербайджанская кухня по разнообразию и по составу блюд считается чрезвычайно вкусной и полезной для здоровья кухней. Она пестрит обилием всевозможных мясных, рыбных, овощных и зерновых блюд, которые дополняет свежая ароматная зелень и душистые специи. В азербайджанской кухне более тридцати наименований первых блюд. Это всевозможные мясные супы (пити, кюфта-бозбаш, шорба и другие), большое разнообразие мучных первых блюд (хамраши, дюшбара, умач, сулу-хингал, кюрза и прочие). Большинство национальных азербайджанских блюд готовится преимущественно из баранины, а также из мяса домашней птицы, дичи, рыбы, яиц, овощей и риса. Всего в азербайджанской кулинарии насчитывается более 100 наименований вторых блюд.
В книгу включены рецепты первых и вторых блюд.