Узбекская кухня
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-7475-0092-1. – ISBN 978-5-4475-4245-0
Страниц: 70
Артикул: 5158
Возрастная маркировка: 6+
Краткая аннотация книги "Узбекская кухня"
Если оценивать блюдо по тому, скольких людей оно сделало счастливыми, плов будет вне конкуренции. После плова возникает не банальное чувство сытости, которого можно добиться хоть сахарной ватой, а именно ощущение счастья - настоящего, полного и безграничного. Хотите, чтобы это чувство было с вами всегда? Научитесь готовить плов. Плов, разумеется, - это не только бурный финал всей грандиозной узбекской кулинарной симфонии. А узбекская дыня! В общем, сплошная радость от узбекской еды. Есть смысл освоить хотя бы некоторые рецепты.
Содержание книги "Узбекская кухня"
ПРЕДИСЛОВИЕ
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Лаззат
Салат «Аччик-чучук»
Салат «Ташкент»
Салат «Навруз»
Салат «Сай»
Салат «Малика»
СУПЫ
Лагман
Шурпа-кайнатма
Шурпа с нохатом «Мохора»
Мастава
Манчиза
Нохотли-угра
Атала
Чалоп
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Сазан, жаренный с чесноком
Товук дим-дим
Кабоб из говядины с гранатом
Шашлык по-узбекски
Жаркое с айвой
Рулетики «Зарафшан»
Лахчак
Нарын
Шилпилдок
Плов узбекский
Плов с курицей
Плов с фасолью
Плов праздничный
Чучвара
Ханум
Манты
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Патыр
Юпка
Юпка дехканская
Катлама
Самса с мясом
Самса с тыквой
Сангза
Халва из грецких орехов
Нишолда
Айва с миндалём
Все отзывы о книге Узбекская кухня
С книгой "Узбекская кухня" читают
Бестселлеры нон-фикшн
Новинки книги нон-фикшн
Коллекции с этой книгой
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку