аудиокнига

Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края): аудиоиздание

Монография посвящена исследованию гастрономического туризма как формы, репрезентирующей повседневную культуру питания жителей Дальнего Востока и продвижению бренда «Дальневосточная кухня».
Актуальность данной монографии обусловлена значимостью туристской деятельности не только как способа организации отдыха и досуга, но и как специфической формы освоения культурного наследия других народов.
Адресовано преподавателям, аспирантам, студентам, специалистам индустрии туризма, а также тем, кто интересуется организацией туризма в Приморском крае, проблемами и перспективами его развития.

Издательство: Директ-Медиа

Год: 2025

Место издания: Москва

Продолжительность: 05:16:24

Форматы: MP3, DAISY

ISBN: 978-5-4499-5058-1

Артикул: 109040

Слушать бесплатно аудиокнигу "Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края): аудиоиздание" (фрагмент)

Аудиокнига

300 ₽

Купить и скачать

Электронная книга

258 ₽

Купить

Печатная книга

1454 ₽

Купить

Ожидаемая дата отгрузки печатного
экземпляра: 25.07.2026

Содержание

Содержание книги "Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края): аудиоиздание "

Введение

1. Теоретико-методологические основы исследования гастрономического туризма как формы репрезентации повседневной культуры питания и продвижения бренда «Дальневосточная кухня»

1.1 Повседневность как объект и основание исследования повседневной культуры питания и гастрономической культуры в научном знании

1.2 Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания

Выводы по главе 1

2. Территориальный бренд в продвижении гастрономического туризма: культурно-антропологический контекст

2.1 Кулинарный бренд как основа развития и продвижения Приморского края

2.2 Гастрономическая культура этносов Дальнего Востока России как основа брендирования Приморского края

Выводы по главе 2

3. Формирование и продвижение дальневосточной кухни как ценностного этнокультурного явления (на примере Приморского края)

3.1 Природные и культурные ресурсы гастрономического туризма в контексте характеристик дальневосточной кухни

3.2 Концептуальное обоснование развития гастрономического туризма в продвижении территории Приморского края и формировании бренда «Дальневосточная кухня»

Выводы по главе 3

Заключение

Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края): аудиоиздание (автор Валерия Ден, Нина Коноплева)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!