Восточная кухня. Блюда из риса

Содержание книги "Восточная кухня. Блюда из риса"

Тайская кухня
Рис по-вьетнамски
Рисовые пирожки тюнь
Пестрый молочный рис
Рис по-индийски (для гарнира)
Плов (основной рецепт)
Плов по-индийски с куриной печенкой
Рис по-индонезийски – наси
Малайский жареный рис – Наси горен
Рис по-филиппински
Лумпия
Лумпия с крабами
Лумпия со свининой и креветками
Кисло-сладкий соус для лумпии
Лумпия по-шанхайски
Жареная лумпия с кунжутом
Тесто для лумпии домашнего приготовления
Соус для лумпии
Рисовые трубочки с овощной начинкой
Китай
Вареный рис
Жареный рис (простой способ)
"Богатый" жареный рис с имбирем
Курица с рисом (Gai Kow Fon)
Изысканный рис
Корея
Каша с горной травой
Каша с мясом крабов
Каша с морским ушком
Корейский хлеб
Белый хлеб
Рисовый хлебец с бобами
Япония
Приготовление риса по-японски
Для 4 чашек
Для 8 чашек
Для 1 чашки
После варки
Рис, приготовленный в духовке
Жареный рис
Гиу-дон (Говядина с рисом)
Рис с курицей и овощами
Секихан (Рис с бобами адзуки)
Суши
Нигири-дзуси
Нори-маки
Селедка-тане
Сардины-тане
Макрель-тане
Омары-тане
Каракатица-тане
Мидия-тане
Суши с редькой, морковью и цуккини
Суши с лососем и огурцом
Другие суши
Суши с яичницей
Суши с икрой
Суши с грибами
Суши с креветками
Суши с кетовой икрой и крабами
Суши с лососем (Лосось-тане)
Суши с омлетом и сахарным горохом
Суши "Конфетти"
Чираси – суши для весны
Нигири-дзуси
Темаки-дзуси
Суши ручной лепки
Гомоки-дзуси