Итальянская кухня. Блюда из рыбы. Блюда из овощей и грибов

Содержание книги "Итальянская кухня. Блюда из рыбы. Блюда из овощей и грибов"

Осетрина припущенная
Стерлядь припущенная
Треска "Мистраль"
Лососина, жаренная в тесте
Рыбный воздушный пирог по-милански
Тунец с запеченными помидорами
Крокеты из тунца
Тунец в гриле
Тунец с цуккини
Тунец с оливками
Тунец по-болонски
Голубцы с тунцом
Масса из тунца
Котлеты из тунца и творожной массы
Большая котлета из тунца
Большая котлета из тунца и лосося
Масса из тунца и сливочного сырка
Котлеты из тунца
Камбала с лимоном
Филе камбалы "Фантазия"
Камбала с шалфеем
Камбала в фольге
Камбала в духовке
Сом с петрушкой и картофелем
Сом отварной с маслом
Сардины фаршированные
Треска с яйцами
Треска с анчоусами
Треска с лимоном
Треска по-моденски
Филе трески под соусом
Фрикадельки рыбные
Треска с овощами
Треска по-палермски
Помидоры запеченные
Картофель, запеченный с сыром и салями
Картофель, запеченный с яйцами
Белая фасоль по-флорентийски
Белая фасоль в пикантном соусе
Ньокки из картофеля
Ньокки с топленым маслом
Ньокки из шпината с соусом рикотта
Ньокки с сыром
Ньокки по-римски
Шпинат по-флорентийски
Бобы в горшочке
Брюссельская капуста по-итальянски
Горошек зеленый по-итальянски
Оладьи по-итальянски
Фенхель запеченный
Итальянские голубцы
Баклажаны, запеченные в чесночном соусе
Баклажаны, запеченные с сыром
Баклажаны жареные
Фаршированный лук
Фаршированные цуккини
Фаршированные шампиньоны
Крем из брюссельской капусты
Крем из цветной капусты
Крем из гороха
Крем холодный из петрушки