Вход в личный кабинет

Авторизоваться через соц. сети

Если вы в магазине впервые, пожалуйста, зарегистрируйтесь
Вход Регистрация
Новинки
Бестселлеры
Книги
Архивы и документыБиографии и мемуарыДеловая литератураДосугИскусствоИсторияИностранные языкиКрасота и здоровьеЛитература на языке оригиналаМедицинаНаучная литератураОбразованиеОбщественные наукиПедагогика и психологияПериодикаПоэзияПравоведениеПрозаРелигияТехника и технологииФилологияФилософияЭзотерикаЭнциклопедииКниги "Директ-Медиа" Скоро в продаже
Аудиокниги
Античная литератураАудиогидыБиография и мемуарыВоенное делоДетская литератураДраматургияЗарубежная литератураИсторияКлассическая музыкаЛитература на иностранных языкахМифы, легенды, эпосМузыковедениеПравоПсихологияРелигиозная литератураРусская литератураТренингиУчебная литератураФилософияЭзотерикаЭкономика
Коллекции
Библиотека русской и зарубежной классики В мире искусства и мастерства Взгляд на мир: право, политика, экономика Военная история Всемирная история Гуманитарный кругозор Династия Романовых Из истории дипломатии и внешней политики История России в монографиях и исследованиях Классика приключений Мемуарная и биографическая литература Музыкальная классика Народы мира: культура, этнография, путешествия Религии человечества Философская мысль Эврика: в мире науки
Эксперты
Мультимедиа
Тренажеры
1С-ПаблишингИнтерактивные программы Марко Поло
Видео
ВидеокурсыНациональный Открытый Университет "ИНТУИТ"
Клубная программа
Помощь
Оплата Возврат Помощь О нас Контакты Авторам Акции
Главная | Искусство | История мировой культуры
Т. 1. Русская кухня
книга

Т. 1. Русская кухня

-1

Автор: Т. Киреева

Форматы: PDF

Серия: Кухни народов мира

Издательство: Комсомольская правда|Директ-Медиа

Год: 2010

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-7475-0084-6. - ISBN 978-5-4475-4238-2

Страниц: 72

Артикул: 5151

цена: 36 ₽
Купить и скачать Читать фрагмент
5 ₽ на счет за репост

Аннотация

Содержание

Отзывы

Рецензии
Аннотация

Советском Союзе главными блюдами русской кухни были колбаса и бутерброд с сайрой. Впрочем, рестораторы тоже, как могли, поддерживали национальный колорит. Появилось множество блюд с названиями типа "мясо по-старорусски" или "свинина китежская". Общее у них было то, что подавали их в горшочках. Сегодня-то с русской кухней всё более-менее наладилось. Можно, собственно, ничего особо не готовить. Собрать по-быстрому русский стол - дело нехитрое. Капустки квашеной, огурчиков солёных, грибочков по мисочкам разложил; селёдочки с лучком нарезал, картошечки отварил, зеленью её присыпал... А если временем располагаете - почитайте эту книгу. Тут много таких рецептов, на которые не жалко ни времени, ни сил. Приятного вам чтения и приятного аппетита!

Содержание
ПРЕДИСЛОВИЕ
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Заливная рыба
Язык с хреном
Студень говяжий
Икра баклажанная
Винегрет с сельдью
Мало-сольные огурцы
Белые грибы со сметаной
СУПЫ
Уха рыбацкая
Рассольник
Солянка белая
Щи зелёные
Суп гороховый
Окрошка
Ботвинья
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Котлеты из щуки
Тельное
Осетрина
Караси в сметане
Гусь с яблоками
Цыплёнок в горшочке
Котлеты Пожарские
Бефстроганов
Жаркое из зайца
Говядина в квасе
Бараний бок с кашей
Телячьи почки
Свинина духовая
Пельмени сибирские
Голубцы
Запеканка картофельная
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ, НАПИТКИ
Расстегай
Курник
Блины пшеничные
Блины гречневые
Ватрушка с творогом
Оладьи
Каша пшённая с тыквой
Каша Гурьевская
Кисель
Сбитень


Отзывы

Все отзывы о книге

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Рецензии

Рецензии на книгу

Чтобы писать рецензии и получать вознаграждения за рекомендации книг, станьте экспертом

Книги этой серии

Т. 15. Еврейская кухня
Т. 15. Еврейская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 9. Узбекская кухня
Т. 9. Узбекская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 4. Французская кухня
Т. 4. Французская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 31. Британская кухня
Т. 31. Британская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 20. Корейская кухня
Т. 20. Корейская кухня
Пак Хен Сун
35 ₽


Посмотреть
Т. 21. Молдавская кухня
Т. 21. Молдавская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 23. Белорусская кухня
Т. 23. Белорусская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 25. Арабская кухня
Т. 25. Арабская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 7. Украинская кухня
Т. 7. Украинская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 28. Прибалтийская кухня
Т. 28. Прибалтийская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 8. Японская кухня
Т. 8. Японская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 6. Армянская кухня
Т. 6. Армянская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 3. Грузинская кухня
Т. 3. Грузинская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 14. Тайская кухня
Т. 14. Тайская кухня
Чаннамом Т.
35 ₽


Посмотреть
Т. 30. Малайзийская кухня
Т. 30. Малайзийская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 29. Латиноамериканская кухня
Т. 29. Латиноамериканская кухня
36 ₽


Посмотреть

С этой книгой читают

Т. 3. Грузинская кухня
Т. 3. Грузинская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 4. Французская кухня
Т. 4. Французская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 5. Китайская кухня
Т. 5. Китайская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 6. Армянская кухня
Т. 6. Армянская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 7. Украинская кухня
Т. 7. Украинская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 8. Японская кухня
Т. 8. Японская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 9. Узбекская кухня
Т. 9. Узбекская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 10. Индийская кухня
Т. 10. Индийская кухня
Пуналур А.
35 ₽


Посмотреть
Т. 11. Азербайджанская кухня
Т. 11. Азербайджанская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 12. Мексиканская кухня
Т. 12. Мексиканская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 13. Греческая кухня
Т. 13. Греческая кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 14. Тайская кухня
Т. 14. Тайская кухня
Чаннамом Т.
35 ₽


Посмотреть
Т. 15. Еврейская кухня
Т. 15. Еврейская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 16. Турецкая кухня
Т. 16. Турецкая кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 17. Немецкая кухня
Т. 17. Немецкая кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 18. Балканская кухня
Т. 18. Балканская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 19. Испанская кухня
Т. 19. Испанская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 20. Корейская кухня
Т. 20. Корейская кухня
Пак Хен Сун
35 ₽


Посмотреть
Т. 21. Молдавская кухня
Т. 21. Молдавская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 22. Татарская кухня
Т. 22. Татарская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 23. Белорусская кухня
Т. 23. Белорусская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 24. Вьетнамская кухня
Т. 24. Вьетнамская кухня
Нгуен Динь Дык
35 ₽


Посмотреть
Т. 25. Арабская кухня
Т. 25. Арабская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 26. Восточноевропейская кухня
Т. 26. Восточноевропейская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 27. Скандинавская кухня
Т. 27. Скандинавская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 28. Прибалтийская кухня
Т. 28. Прибалтийская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 30. Малайзийская кухня
Т. 30. Малайзийская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 31. Британская кухня
Т. 31. Британская кухня
35 ₽


Посмотреть
Т. 29. Латиноамериканская кухня
Т. 29. Латиноамериканская кухня
36 ₽


Посмотреть
Т. 2. Итальянская кухня
Т. 2. Итальянская кухня
36 ₽


Посмотреть
Т. 3 Энди Уорхол
Т. 3 Энди Уорхол
Киташова О. А.
36 ₽


Посмотреть
Т. 94. Национальный художественный музей
Т. 94. Национальный...
48 ₽


Посмотреть
Т. 66. Национальный музей западного искусства
Т. 66. Национальный музей...
Гордеева М.
48 ₽


Посмотреть
Т. 56. Музей королевы Софии
Т. 56. Музей королевы Софии
Геташвили Н. , Чечик Л.
48 ₽


Посмотреть
Музыка античной Греции
Музыка античной Греции
15 ₽


Посмотреть
Заполните форму

и мы свяжемся с вами в течение 15 минут

Спасибо

за оставленную заявку