Совершенствование процесса и аппарата ультразвукового гидролиза кератинсодержащего сырья с использованием его в кормовых продуктах

Читать фрагмент

книга

Совершенствование процесса и аппарата ультразвукового гидролиза кератинсодержащего сырья с использованием его в кормовых продуктах

Автор: Геннадий Алексеев, Вячеслав Шанин, Владимир Литвяк

Подробно описана усовершенствованная технология переработки кератинсодержащего сырья с использованием его в кормовых продуктах с опорой на результаты моделирования тепломассообменных процессов. Рассмотренная двухстадийная схема гидролиза, реализованная с применением разработанного оборудования с использованием ультразвукового воздействия на перерабатываемое сырье, успешно опробована в опытно-промышленных условиях.Для работников, специализирующихся на утилизации отходов птицепереработки. Может быть полезно широкому кругу читателей, интересующихся проблемами гидролиза в самых разных отраслях.

Форматы: PDF

Издательство: Инфра-Инженерия

Год: 2026

Место издания: Москва, Вологда

ISBN: 978-5-9729-2745-6

Страниц: 120

Артикул: 117442

Электронная книга

1440 ₽

Купить и скачать

Содержание

Содержание книги "Совершенствование процесса и аппарата ультразвукового гидролиза кератинсодержащего сырья с использованием его в кормовых продуктах "

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

Глава 1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОЦЕССОВ И АППАРАТОВ ПЕРЕРАБОТКИ КЕРАТИНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ

1.1.Общие свойства и структурные особенности кератинсодержащего сырья

1.2.Состояние технологических средств для гидролиза кератинсодержащего сырья

1.2.1.Водно-тепловой гидролиз

1.2.2.Химический гидролиз

1.2.3.Ферментативный гидролиз

1.2.4.Ультразвуковой гидролиз

1.3.Возможности совершенствования технологических линий переработки перопуховых отходов птицеперерабатывающих предприятий

1.4.Выводы по литературному обзору

1.5.Цель и задачи исследования

Глава 2. МОДЕЛИРОВАНИЕ ПОДСИСТЕМ ПОДГОТОВКИ СЫРЬЯ К ПЕРЕРАБОТКЕ

2.1.Математическое моделирование процессов тепло- и массопереноса при мойке и сушке перопуховых отходов

2.1.1.Объект и методы моделирования

2.1.2.Особенности влияния тепломассопереноса на сырье при подготовке к переработке

2.2.Математическое моделирование процесса гидролиза перопуховых отходов

2.2.1.Объект и методы моделирования

2.2.2.Особенности влияния режимов измельчения и характерных размеров частиц сырья на эффективность его гидролиза

Глава 3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПЕРЕРАБОТКИ КЕРАТИНСОДЕРЖАЩЕГО ПЕРОПУХОВОГО СЫРЬЯ

3.1.Особенности процесса подготовки оборудования и реагентов к переработке сырья

3.1.1.Объект и методы исследований

3.1.2.Определение оптимальных условий щелочного предгидролиза

3.2.Изучение процесса гидролиза перопухового сырья

3.2.1.Объект и методы исследований

3.2.2.Исследование влияния параметров обработки на получаемый продукт

3.2.3.Показатели качестваполученного белкового кормового продукта

3.2.4.Особенности конструкции используемого технологического оборудования

Глава 4. ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОГО ПРОДУКТА ИЗ КЕРАТИНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ

4.1.Актуальные технологические линии производства кормовых добавок из отходов птицеперерабатывающей промышленности

4.2.Принципы подхода при создании технологических линий для производства кормовых продуктов

4.3.Рекомендуемые схемы оборудования технологической линии производства кормов с повышенным содержанием кератинового белка

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

Приложение А

Приложение Б

Приложение В

Отрывок из книги

24 ȼ ɯɨɞɟ ɜɡɚɢɦɨɞɟɣɫɬɜɢɹ ɫ ɤɢɫɥɨɣ ɫɪɟɞɨɣ ɩɪɢ ɧɚɝɪɟɜɚɧɢɢ ɜ ɜɨɞɹɧɨɦ ɪɚɫɬɜɨɪɟ ɩɨɫɥɟɞɨɜɚɬɟɥɶɧɨ ɪɚɡɪɭɲɚɸɬɫɹ ɜɫɟ ɩɟɩɬɢɞɧɵɟ ɫɜɹɡɢ ɤɟɪɚɬɢɧɚ ɋɧɚɱɚɥɚɩɪɨɢɫɯɨɞɢɬ ɪɚɡɪɭɲɟɧɢɟ ɫɜɹɡɟɣ ɦɟɠɞɭ ɝɢɞɪɨɤɫɨ- ɢ ɫɭɥɶɮɝɢɞɪɢɥɶɧɵɦɢ ɯɢɦɢɱɟɫɤɢ ɚɤɬɢɜɧɵɦɢ ɝɪɭɩɩɚɦɢ Ȼɥɢɠɟ ɤ ɤɨɧɰɭ ɩɪɨɰɟɫɫɚ ɪɚɡɪɭɲɚɸɬɫɹ ɫɜɹɡɢ ɦɟɠɞɭɚɦɢɧɨɤɢɫɥɨɬɚɦɢ ɢɦɟɸɳɢɦɢ ɝɢɞɪɨɮɨɛɧɵɟ ɫɜɨɣɫɬɜɚ ɇɚ ɩɪɨɬɹɠɟɧɢɢ ɜɫɟɝɨɩɪɨɰɟɫɫɚɩɪɨɢɫɯɨɞɢɬɧɚɤɨɩɥɟɧɢɟɞɢɩɟɩɬɢɞɧɵɯɨɫɬɚɬɤɨɜɨɛɪɚɡɨɜɚɧɧɵɯɩɚɪɚɦɢɫɜɹɡɚɧɧɵɯ ɚɦɢɧɨɤɢɫɥɨɬ ɢɡ-ɡɚ ɫɬɨɣɤɨɫɬɢ ɞɢɩɟɩɬɢɞɨɜ ɤ ɪɚɡɪɭɲɟɧɢɸ ɩɟɩɬɢɞɧɨɣɫɜɹɡɢ ɢɡ-ɡɚ ɩɨɥɨɠɢɬɟɥɶɧɨ ɡɚɪɹɠɟɧɧɵɯ ɪɚɞɢɤɚɥɨɜ ɚɦɢɧɨɤɢɫɥɨɬ ɤɨɬɨɪɵɟ ɩɪɟɩɹɬɫɬɜɭɸɬ ɜɡɚɢɦɨɞɟɣɫɬɜɢɸ ɦɨɥɟɤɭɥɵ ɫ ɩɨɥɨɠɢɬɟɥɶɧɨ ɡɚɪɹɠɟɧɧɵɦɢ ɢɨɧɚɦɢɜɨɞɨɪɨɞɚ>@ ɇɟɫɦɨɬɪɹɧɚɷɮɮɟɤɬɢɜɧɨɫɬɶɢɡɜɥɟɱɟɧɢɹɛɨɥɶɲɢɧɫɬɜɚɚɦɢɧɨɤɢɫɥɨɬɛɟɡɩɨɬɟɪɢɢɯɭɫɜɨɹɟɦɨɣɮɨɪɦɵɩɪɢɤɢɫɥɨɬɧɨɦɝɢɞɪɨɥɢɡɟɪɚɡɪɭɲɚɟɬɫɹɬɪɢɩɬɨɮɚɧɱɚɫɬɢɱɧɨɞɨɧɟɭɫɜɨɹɟɦɵɯɠɢɜɵɦɢɨɪɝɚɧɢɡɦɚɦɢɞɟɝɪɚɞɢɪɭɸɬɫɟɪɢɧɢɬɪɟɨɧɢɧ>@ ɋɨɫɬɚɜɢɫɬɪɨɟɧɢɟɤɟɪɚɬɢɧɨɜɨɝɨɛɟɥɤɚɫɛɨɥɶɲɢɦɫɨɞɟɪɠɚɧɢɟɦS–S-ɫɜɹɡɟɣɢ ɩɭɱɤɨɨɛɪɚɡɧɨɣ ɫɬɪɭɤɬɭɪɵ ɫɜɹɡɚɧɧɵɯ ɞɪɭɝ ɫ ɞɪɭɝɨɦ ɩɟɩɬɢɞɧɵɯ ɰɟɩɟɣ ɨɛɭɫɥɚɜɥɢɜɚɸɬɬɨɬɮɚɤɬɱɬɨɩɪɢɦɟɧɟɧɢɟɳɟɥɨɱɧɨɝɨɝɢɞɪɨɥɢɡɚ ɧɚɢɛɨɥɟɟɨɩɪɚɜɞɚɧɨɯɨɬɹɛɵɧɚɩɟɪɜɨɣɫɬɚɞɢɢɨɛɪɚɛɨɬɤɢɩɟɪɨɩɭɯɨɜɨɝɨɫɵɪɶɹȼɳɟɥɨɱɧɨɣɫɪɟɞɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɷɮɮɟɤɬɢɜɧɨɪɚɡɪɭɲɚɸɬɫɹɞɢɫɭɥɶɮɢɞɧɵɟɫɜɹɡɢɩɨɫɥɟɱɟɝɨɩɟɩɬɢɞɧɵɟɰɟɩɨɱɤɢɨɬɪɵɜɚɸɬɫɹɞɪɭɝɨɬɞɪɭɝɚɢɩɟɩɬɢɞɧɵɟɫɜɹɡɢɦɟɠɞɭɚɦɢɧɨɤɢɫɥɨɬɚɦɢɫɬɚɧɨɜɹɬɫɹɞɨɫɬɭɩɧɵɞɥɹɪɟɚɝɟɧɬɨɜɢɦɨɥɟɤɭɥɜɨɞɵ >@ ȼɇɂɂɆɉɨɦɧɵɧɟɎȽȻɇɍ©Ɏɇɐɩɢɳɟɜɵɯɫɢɫɬɟɦɢɦȼ ɆȽɨɪɛɚɬɨɜɚª ɛɵɥɚɪɚɡɪɚɛɨɬɚɧɚɬɟɯɧɨɥɨɝɢɹɞɜɭɯɫɬɚɞɢɣɧɨɝɨɯɨɥɨɞɧɨɝɨɢɝɨɪɹɱɟɝɨɳɟɥɨɱɧɨɝɨɝɢɞɪɨɥɢɡɚ ɩɟɪɨɩɭɯɨɜɨɝɨ ɫɵɪɶɹ ɏɨɥɨɞɧɚɹ ɫɬɚɞɢɹ ɩɪɟɞɝɢɞɪɨɥɢɡ ɜ ɪɚɫɬɜɨɪɟNaOH –4 ɩɪɢɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɟ15–25 ɋɜɬɟɱɟɧɢɟ–ɫɭɬɨɤ ɞɥɹɦɚɤɫɢɦɚɥɶ- ɧɨ ɩɨɥɧɨɝɨ ɪɚɡɪɭɲɟɧɢɹ ɞɢɫɭɥɶɮɢɞɧɵɯ ɫɜɹɡɟɣ ɢ ɧɚɛɭɯɚɧɢɹ ɫɵɪɶɹ ɪɚɫɬɜɨɪɨɦ ɳɟɥɨɱɢ ɉɨɫɥɟ ɷɬɨɝɨ ɪɚɫɬɜɨɪ ɫ ɫɵɪɶɟɦ ɧɚɝɪɟɜɚɸɬ ɞɨ –95 ɋ ɢ ɩɪɨɞɨɥɠɚɸɬɤɢɩɹɱɟɧɢɟ6– ɱ ɉɨɥɭɱɟɧɧɵɣ ɪɚɫɬɜɨɪ ɝɢɞɪɨɥɢɡɚɬɚ ɧɟɣɬɪɚɥɢɡɭɸɬ ɫɨɥɹɧɨɣɤɢɫɥɨɬɨɣɫɭɲɚɬɢɢɡɦɟɥɶɱɚɸɬ >@

Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Совершенствование процесса и аппарата ультразвукового гидролиза кератинсодержащего сырья с использованием его в кормовых продуктах (автор Геннадий Алексеев, Вячеслав Шанин, Владимир Литвяк)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!

Совершенствование процесса и аппарата ультразвукового гидролиза кератинсодержащего сырья с использованием его в кормовых продуктах

Содержание

Отрывок из книги

другие книги автора

С книгой "Совершенствование процесса и аппарата ультразвукового гидролиза кератинсодержащего сырья с использованием его в кормовых продуктах" читают