Инновационная деятельность пищевого предприятия
книга

Инновационная деятельность пищевого предприятия

Автор: Любовь Серпунина

Форматы: PDF

Издательство: Калининградский государственный технический университет

Год: 2013

Место издания: Калининград

Страниц: 140

Артикул: 100338

цена: 280
Купить и скачать Читать фрагмент

В учебном пособии рассмотрены современные вопросы инновационной деятельности, в том числе и применительно к производству пищевых продуктов. Основное внимание уделено роли научно-технического прогресса в формировании инновационного потенциала России, инновационным стратегиям и этапам инновационной деятельности. Учебное пособие предназначено для подготовки магистров, обучающихся по направлению 260200 – Продукты питания животного происхождения, а также для аспирантов и специалистов пищевых предприятий.

Все отзывы о книге

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите