Просто химия аромата
Запах несет не меньше информации, чем звук или изображение, вкус или прикосновение. Запах может вызвать самые мощные эмоции, самый богатый ассоциативный ряд, оттолкнуть или соблазнить… Наука, изучающая запахи, до сих пор не может разгадать, как это работает.
Книга американского специалиста по аромамаркетингу рассказывает о том, с чего начинается запах, о химических композициях, превращающих запах в парфюм, о сырье для парфюма, природном и искусственном, растительном и животном — и даже о взрывчатке, за которой полтора века назад охотились парфюмеры. Вы узнаете о новых молекулах с совершенно новыми запахами, из которых составляют ни на что не похожие композиции, ведь парфюм очень редко раскрывает источник своего вдохновения; наконец, о роли химиков и физиков, сыгранной ими в науке об ароматах. Автор иллюстрирует повествование примерами ароматов, совершивших революционный переворот в мире парфюма, созданных лучшими «носами» за последнее столетие. Книга адресована как специалистам в области ароматов, так и всем, кого интересуют загадки обоняния.
Содержание
Содержание книги "Просто химия аромата "
Отрывок из книги
20Ал Гудзон. Просто химия ароматарядом духов, теперь практически полностью изчез из виду. Един-ственным местом, где вы сможете сегодня найти Fougere Royale, является Osmotheque в Версале, единственный в мире стоящий парфюмерный музей.поход в музей парфюмерииЕсли вы сядете в пригородный поезд на вокзале Сен-Лазар, через двадцать минут доберетесь до железнодорожной станции Версаль-Рив-Дройт. Пройдите по бесконечной авеню дю Паре де Кланьи. Весь пригород словно излучает печаль сбывшихся желаний. По обеим сторонам авеню возвышаются большие здания, построенные более полутора века назад и передающие порази тельное смешение роскоши и убожества, что связано с их громоздкой постройкой, но крохотной площадью внут-ри. Прямая дорога поднимается в гору и упирается в пере-кресток. Здесь справа находится пара вилл, в которых разме-щается ISIPCA. ISIPCA — это аббревиатура, на французском языке звучащая как Institut Superieur International du Parfum, de la Cosmetique et de l'Aromatique Alimentaire, иными словами, Школа парфюмерии. Основанная в 1984 году, она была удивительным объектом, первым в своем роде для страны, которая получила такую огром-ную прибыль от продажи парфюмерии по всему миру. Пока не была открыта эта школа, тем, кому хотелось стать парфюме-рами, приходилось устраиваться на работу в одну из крупных парфюмерных компаний на должность технических работников. Там они долго и усердно трудились, пока мастерство и талант не оказались замечены и не приоткрылась дверь на лестницу ка-рьерного роста.С тех пор Школа парфюмерии выпустила много широко из-вестных миру парфюмеров, в числе которых Патрисиа де Нико-лай (внучка Пьера Герлена) и Франсис Куркджан.Как большинство образовательных учреждений, эта школа не способствует раскрытию новых полезных талантов. Напри-мер, для поступления в школу нужно иметь знания по химии, приравнивающиеся к двум годам изучения химии в универ-ситете. Поскольку большинство парфюмеров старой школы,
С книгой "Просто химия аромата" читают
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Просто химия аромата (автор Ал Гудзон)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку