Вкусные и полезные блюда из рыбы

зать небольшими кубиками. Фасоль промыть,замочить на 2 часа в холодной воде, затем от#варить. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очис#тить и нарубить. Перец вымыть, удалить пло#доножку и семена, мякоть нарезать соломкой.Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.Помидоры вымыть, удалить плодоножку,мякоть нарезать тонкими ломтиками. Зелень ук#ропа вымыть, обсушить, мелко нарубить. Рыбу,фасоль, болгарский перец, лук, яйцо, каперсысмешать, заправить горчицей и оливковым мас#лом, посолить и выложить в салатник. Офор#мить салат ломтиками помидора, оливками, по#сыпать зеленью укропа и подать к столу.Салат «Византия»Ингредиенты: 500 г филе трески, 300 г кар#тофеля, 150 г моркови, 120 г креветок, 80 г кор#ня сельдерея, 100 г консервированной кукуру#зы, 100 г майонеза, 10 мл рисового уксуса, 5 гтертого хрена, зелень укропа и петрушки, пе#рец, соль.Способ приготовленияФиле трески промыть, отварить в подсо#ленной воде, остудить и нарезать кубиками.Креветки промыть, отварить в подсоленной во#де, остудить, очистить. Картофель, морковьи корень сельдерея вымыть, отварить в подсо#Вкусные и полезные блюда из рыбы34