Секреты звездной кухни
Кулинарных книг сейчас очень много, на разные темы, разных авторов. Собирая материал, автор старался включить все самое вкусное, самое интересное, чтобы читатель разочарованно не закрыл книгу, едва начав ее читать. Здесь вы найдете рецепты от всеми любимых звезд театра, кино, эстрады и телевидения.
Содержание
Содержание книги "Секреты звездной кухни : книга рецептов"
Отрывок из книги
32 Чихиртма от актрисы СОФИКО ЧИАУРЕЛИ Надо: курица для бульона, лук, мука, 2-3 яйца, уксус, сливочное масло, зелень, соль по вкусу. – Раньше стряпне я посвящала гораздо больше вре-мени. Сейчас готовит в основном моя помощница по дому. Когда я готовила сама, мне очень удавалась пицца – чего я туда только не клала, даже такие продукты, ко-торые не сочетаются! Зато было очень вкусно! Еще од-но мое любимое и фирменное блюдо – чихиртма (суп из куриного бульона, взбитых яиц и специй). Вот его рецепт. Рубленый репчатый лук пассируют в сливоч-ном или топленом масле, добавив муку, продолжают пассирование 2-3 минуты, разводят бульоном, кипятят и отстаивают, затем постепенно вводят желтки, сме-шанные с настойкой шафрана, уксус и свежую рубле-ную кинзу. Чтобы желтки не свернулись, заправленный суп не доводят до кипения. При подаче в тарелку кла-дут 2-3 куска отварной курицы или баранины и посы-пают зеленью. Суп из сырка от писательницы ДАРЬИ ДОНЦОВОЙ: Надо: 2 любых плавленых сырка (можно купить «Сырок плавленый для супа», они бывают с луком, грибами и овощами), 2 морковки, 4 картофелины и 2 головки лука. – Растворить один сырок в одном литре кипящей воды. Чтобы он лучше растворился, его следует мелко порезать или натереть на терке, предназначенной для моркови. Пока вода закипает, порежьте лук и обжарьте
Васильчикова И. Е. другие книги автора
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Секреты звездной кухни : книга рецептов (автор Ирина Васильчикова)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку