Консервирование, копчение, виноделие: научно-популярное издание, Жалпанова Л. Ж.,Нестерова А. В. купить и скачать в PDF, EPUB, FB2 на Direct-Media

Артикул: 5017

Консервирование, копчение, виноделие: научно-популярное издание

Автор: Жалпанова Л. Ж. , Нестерова А. В.

Год: 2007

Издательство: Издательство «Рипол-Классик»

Место издания: Москва

ISBN: 9785790528729

Страниц: 640

Форматы: PDF, EPUB, FB2

цена: 40 руб.

Купить и скачать

Читать фрагмент

Аннотация

Эта книга станет хорошим подспорьем для любой хозяйки в горячее время заготовки овощей и фруктов впрок. Кроме того, данное издание поможет в таком нелегком деле, как консервирование мясных и рыбных продуктов, а также приготовление копченостей. Пользуясь нашими рекомендациями, вы сможете порадовать своих друзей хорошим вином собственного приготовления и удивить всех близких разнообразием и изобилием вкусных и полезных блюд.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. КОНСЕРВИРОВАНИЕ
ГЛАВА 2. СОЛЕНИЕ, КВАШЕНИЕ И МОЧЕНИЕ
ГЛАВА 3. КОПЧЕНИЕ
ГЛАВА 4. ВИНОДЕЛИЕ

Отзывы