Место издания: Москва
ISBN: 978-5-386-07760-0
Страниц: 264
Форматы: EPUB, PDF
Блюда украинской, белорусской и молдавской кухни популярны у многих народов. Они отличаются разнообразием и занимают достойное место в мировой кулинарии. Традиционные для нас борщ с пампушками, суп с клецками, вареники, гуляш и холодец пришлись по вкусу многим. В книге собраны рецепты этих и других мясных, рыбных, грибных и овощных блюд, каш, холодных закусок, соусов, мучных блюд, моченых фруктов и ягод, квашеных овощей, десертов и напитков. Вкусные и сытные блюда славянской кухни — всегда праздник на столе!
УКРАИНСКАЯ КУХНЯ
Традиции украинской кухни
Первые блюда
Мясные блюда
Рыбные блюда
Каши
Закуски
Салаты
Варенье, повидло
Моченые и вяленые фрукты и ягоды
Мучные блюда
Напитки
БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ
Традиции белорусской кухни
Первые блюда
Мясные блюда
Рыбные блюда
Грибные блюда
Блюда из бобовых
Блюда из яиц
Кисломолочные продукты
Закуски
Салаты
Квашеные овощи
Мучные блюда
Напитки
МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ
Традиции молдавской кухни
Первые блюда
Мясные блюда
Рыбные блюда
Блюда из овощей
Блюда из кукурузы, круп и бобовых
Блюда из яиц
Закуски
Салаты
Соусы
Фруктово-ягодные десерты
Мучные блюда
Напитки
