Технологии комфорта
Автор: Татьяна Аносова, Живко Танчев
Форматы: PDF
Издательство: Издательство Уральского университета
Год: 2016
Место издания: Екатеринбург
ISBN: 978-5-7996-1847-6
Страниц: 74
Артикул: 96720
Краткая аннотация книги "Технологии комфорта"
В учебном пособии рассматривается комфорт как ключевой инструмент в создании качественного туристского продукта. Описаны виды комфорта, показаны принципы отличного обслуживания и возможности для предоставления качественных услуг. Уделяется внимание концепции «забота о клиенте». Раскрыты понятия «обслуживание», «методы и формы обслуживания», «структура корпоративных стандартов обслуживания», «инструменты мониторинга качества». Рассмотрены различные виды трудных клиентов, даны рекомендации, как вести себя с ними. Предназначено для студентов, изучающих дисциплину «Сервисная деятельность». Будет полезно для использования в системе повышения квалификации кадров в сфере услуг.
Содержание книги "Технологии комфорта"
Предисловие
1. Теоретико-методологические основы сервиса
1.1. XXI век – век тотального сервиса
1.2. Сервис как услуга и обслуживание
1.3. Классификации услуг
2. Комфорт: сущность и значение
2.1. Комфорт как ключевой инструмент в создании качественного туристского продукта
2.2. Стратегия обслуживания клиентов и виды комфорта
2.3. Современный подход к определению комфорта в гостинице
3. Принципы отличного обслуживания клиентов и предоставление качественных услуг
4. Формы обслуживания – фактор, обеспечивающий комфорт
5. Стандарты обслуживания как технология обеспечения комфорта
5.1. Соответствие услуги, контактной зоны и процессов обслуживания
5.2. Примерные стандарты обслуживания в различных видах услуг (размещение, питание, индустрия красоты)
Библиографические ссылки
Все отзывы о книге Технологии комфорта
Отрывок из книги Технологии комфорта
152. КОМФОРТ: СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕСлово «комфорт» имеет несколько значений. Рассмотрим са-мые главные из них.Во-первых под комфортом понимается совокупность бытовыхудобств. Во-вторых – это состояние внутреннего удовлетворения,возникающее под влиянием каких-либо благоприятных условий,обстоятельств и т. п.Клиент находится в состоянии комфорта, если ощущает, чтоперсонал постоянно заботится о нем и всегда готов ненавязчивопредложить ему помощь.Комфорт в туристской деятельности неразрывно связан с ка-чеством окружающей среды, которое зависит от качества допусти-мого уровня шума, от показателей воздуха, воды, лесной и парко-вой растительности.Всегда полезно и нужно предлагать клиентам в сфере туризмавозможности для спорта, физкультуры, экскурсии по природным,культурным и духовным достопримечательностям.2.1. Комфорт как ключевой инструментв создании качественного туристского продуктаИстория развития туризма показывает, что основная роль пред-приятий, входящих в туриндустрию, не изменилась. Гостя по-преж-нему нужно встретить, накормить, напоить и уложить спать. Одна-ко со временем существенно увеличился уровень комфорта, возрос-ло количество услуг.Ключевым фактором, формирующим понятие качества, явля-ется наиболее полное удовлетворение потребностей гостей – с раз-личными запросами и своим пониманием комфорта как такового.Например, по опросам наших соотечественников, комфортной
С книгой "Технологии комфорта" читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Бестселлеры нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Новинки книги нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку