книга

Основы гостеприимства : курс лекций

Форматы: PDF

Издательство: Директ-Медиа

Год: 2023

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-4499-3754-4

Страниц: 64

Артикул: 102796

Возрастная маркировка: 12+

Печатная книга

486 ₽

Купить

Ожидаемая дата отгрузки печатного
экземпляра: 11.05.2024

Электронная книга

96 ₽

Купить и скачать

Читать фрагмент

Аннотация

Краткая аннотация книги "Основы гостеприимства"

Учебное издание предназначено для студентов средне-специальных учебных заведений и бакалавриата. Содержит объем знаний, доступный для освоения материал, отводимый на изучение учебных планов. Пособие нацелено на формирование у будущих специалистов профессиональных компетенций , в частности, умения анализировать социально значимые проблемы и процессы.

Содержание

Содержание книги "Основы гостеприимства"

Предисловие
Тема 1. Основы гостиничной деятельности
1.1. История развития гостиничного дела в России и за рубежом
1.2. Современное состояние индустрии гостеприимства в России
Тема 2. Гостиничная деятельность
2.1. Гостиничный продукт и услуги
2.2. Стандартизация гостиничных услуг
2.3. Классификация гостиниц
2.4. Структура гостиницы
Список литературы

Отзывы

Все отзывы о книге Основы гостеприимства : курс лекций

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

С книгой "Основы гостеприимства" читают

Основы гостеприимства : курс лекций

Аннотация

Содержание

Отзывы

Краткая аннотация книги "Основы гостеприимства"

Содержание

Все отзывы о книге Основы гостеприимства : курс лекций

С книгой "Основы гостеприимства" читают

Бестселлеры нон-фикшн

Новинки книги нон-фикшн