Химия биологически активных веществ : природные и синтетические антиоксиданты
Автор: Анна Жукова, Лариса Горохова, Татьяна Сазонтова
Форматы: PDF
Издательство: Директ-Медиа
Год: 2022
Место издания: Москва
ISBN: 978-5-4499-2802-3
Страниц: 120
Артикул: 93227
Возрастная маркировка: 16+
Краткая аннотация книги "Химия биологически активных веществ"
В учебнике изложен основной круг вопросов о принципах и биохимических механизмах протекания свободнорадикальных процессов в живых организмах, функционирования живой клетки в условиях аэробного метаболизма, защиты клетки от окислительного стресса. Рассмотрена биологическая роль поддержания баланса между свободными радикалами и антиоксидантами, а также изменение этого баланса, ведущее к ингибированию или активации синтеза компонентов антиоксидантной клеточной защиты. Содержание учебника соответствует ряду компетенций, освоение которых предусмотрено ФГОС ВО при подготовке бакалавров по направлению «Педагогическое образование» (профиль «Биология и химия»). Книга предназначена студентам, обучающимся по биологическим и химическим специальностям, а также будет полезна для учителей биологии и химии средней школы, преподавателей вузов, аспирантов и магистрантов.
Содержание книги "Химия биологически активных веществ"
Предисловие
Глава 1. История возникновения и развития учения о свободнорадикальных процессах
Литература к главе 1
Глава 2. Биологическая роль свободнорадикальных процессов в организме
2.1. Характеристика активных форм кислорода. Источники образования активных форм кислорода в тканях
2.2. Биологическая роль свободнорадикальных процессов в клетке
2.3. Современные представления о повреждающей роли АФК и методы регистрации продуктов перекисного окисления
Литература к главе 2
Глава 3. Природные и синтетические антиоксиданты
3.1. Внутриклеточные защитные системы — классификация и механизм действия
3.1.1. Ферментные антиоксидантные системы
3.1.2. Неферментные антиоксиданты и особенности их функционирования
3.1.3. Хелаторы ионов металлов переменной валентности
3.1.4. Синтетические антиоксиданты
3.1.5. Специфические защитные внутриклеточные белки
Литература к главе 3
Глава 4. Современные представления о стратегии защиты клеток от свободнорадикальных процессов
4.1. Соотношение прооксидантных и антиоксидантных факторов в клетке. Критерии оценки
4.2. Эндогенная защита и пути её формирования
Литература к главе 4
Заключение
Вопросы для зачёта
Темы рефератов
Тесты для контроля усвоения знаний
Об авторах
Все отзывы о книге Химия биологически активных веществ : природные и синтетические антиоксиданты
Отрывок из книги Химия биологически активных веществ : природные и синтетические антиоксиданты
26 воздействие и модулятор сигнальных путей. АФК, образован-ные комплексами NADPH-оксидазы гладкомышечных клеток сосудов, регулируют активность сигнальных белков p38 МАРК (Mitogen-Activated Protein Kinase) и необходимы для реализа-ции эффекта ангиотензина II. В процессе эволюции многоклеточные организмы научи-лись использовать уникальные свойства АФК не только для защиты от бактериальных агрессий, но и в качестве эффек-тивного механизма внутри- и межклеточной коммуни-кации. Метаболизм любой клетки зависит от характера информации, поступающей из окружающей среды. Носителями этой информации являются различные гормоны, нейромедиа-торы, лекарственные препараты, межклеточные контакты и др., со специфическими рецепторами на поверхности клетки, что в свою очередь вызывает активацию систем, реализующих передачу внешнего сигнала на уровень внутриклеточного метаболизма. Ключевыми факторами, контролирующими функционирование этих систем, являются вторичные мессен-джеры: два циклических нуклеотида — циклический адено-зинмонофосфат (cAMP) и циклический гуанозинмонофосфат (cGMP), продукты фосфоинозитидного обмена — 1,3-фосфоинозитолтрифосфат и диацилглицерол, различные протеинкиназы. Кроме того, показано, что действие ряда физиологически активных веществ (в частности, цитокинов, факторов роста) осуществляется либо через активацию про-цессов генерации АФК и повышение их уровня в тканях, либо через ингибирование компонентов антиоксидантной защиты. Всё это позволяет рассматривать АФК в качестве вторичных мессенджеров, участвующих в передаче сигналов в физиологи-ческих условиях от различных межклеточных сигнальных молекул и их мембранных рецепторов на контролирующие экспрессию генов внутриклеточные регуляторные системы. Показано непосредственное участие физиологических концентраций АФК в передаче сигнала от клеточной мембраны на метаболические процессы. В их числе —...
С книгой "Химия биологически активных веществ" читают
Бестселлеры нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Новинки книги нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Жукова А. Г. другие книги автора
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку