Химия
В учебном пособии изложены химические аспекты получения и превращения вещества и энергии в различных сферах деятельности человека. Книга рассчитана на студентов технических специальностей.
Содержание
Содержание книги "Химия : получение и превращение вещества и энергии"
Отрывок из книги
опасны тем, что в них содержатся такие канцерогены, как бенз(а)ііирен. Это вещест во является причиной раковых заболеваний. Если выхлопные газы автомобилей еще как-то рассеиваются в атмосфере, то «выхлопные газы» сигареты или папиросы подведены прямо к легким курящего человека Табачный дым - это дисперсная система Т/Г, содержащая обуглившиеся продукты сгорания табака. В них содержатся канцерогены и соединения кадмия, поражающие легкие, почки и надпочечники. Известно, что основным источником заболевания раком легких является курение Легкие курильщика со временем становятся серыми вместо розовых, так как невозможно удалить твердые черные отложения табачного дыма из легких. Hc случайно в С Ш А и европейских странах в общественных местах курение запрещено. К золям с твердой дисперсионной средой относятся рубиновые стекла. В рубиновом стекле микрочастицы золота в ничтожных количествах (0.01 мае. % ) распределены по всему объему предварительно расплавленного стекла. Системы средней и грубой дисперсности отличаются от высокодисперсных систем более крупными частицами дисперсной фазы (табл. 1). К ним относятся эмульсии (Ж/Ж), суспензии и пасты (Т/Ж), пены (Г/Ж), сыпучие порошки (Т/Г) и твердые пены (Г/Т). Эмульсии (Ж/Ж) - это грубодисперсные системы с жидкой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой. Наибольшее практическое применение имеют системы, в которых одной из фаз является вода (В), а другой -нерастворимая или плохо растворимая в воде органическая жидкость, которую условно называют маслом (M). Прямые эмульсии - это капли масла в воде (М/В), например молоко, а обратные эмульсии — капли воды в масле (В/М), например сливочное масло (рис. 12). Среди искусственных эмульсий назовем маргарин, лекарственные и косметические мази и кремы. Суспензии (Т/Ж) - грубодисперсные системы с твердой дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой К таким системам относятся масляные краски (рис. 13, а), 25
Яблоков В. А. другие книги автора
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Химия : получение и превращение вещества и энергии (автор Вениамин Яблоков)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку