Основатели современной медицины: Пастер, Листер, Кох

28 им органические жидкости. Только б у д у ч и засеяны: ничто­жным количеством р а н е е в ы р а щ е н н о г о бродила, эти жидкости начинали бродить. В противном ж е с л у ч а е их можно было сохранять долгое в р е м я без малейшего изме­нения. Отсюда само собою н а п р а ш и в а л с я вывод, что бро­д и л а не зарождаются п р о и з в о л ь н о в способных к броже­нию растворах, а проникают в п о с л е д н и е и з внешнего мира. Многочисленными и б е з у п р е ч н ы м и опытами Па­стер доказал, что в в о з д у х е п л а в а е т большое количество микроскопических частиц, среди которых попадаются как дрожжевые клетки, т а к и зачатки р а з л и ч н ы х д р у г и х бро­д и л . Стоит ввести в п р е д в а р и т е л ь н о п р о к и п я ч е н н ы е орга­нические жидкости, долгое в р е м я с о х р а н я в ш и е с я без малейшего изменения, ничтожное количество воздушной п ы л и , чтобы-брожение н е з а м е д л и л о о б н а р у ж и т ь с я . Казалось бы, что логически обоснованные в ы в о д ы из опытов Uacmepa1 к р а й н е простых по пополнению, без всякого затруднения сделаются тотчас ж е общим достоя­нием н а у к и . В действительности ж е получилось обратное. Против Пастера п о д н я л а с ь ц е л а я б у р я п р е с л е д о в а н и й , и ему пришлось шаг з а шагом отстаивать свое у ч е н и е о невозможности произвольного з а р о ж д е н и я бродил. Французский у ч е н ы й Пуше% с т р а с т н ы й п р и в е р ж е н е ц теории о самопроизвольном з а р о ж д е н и и , вместе с сорат­н и к а м и Жоли и Мюссе, открыли нападоние. Д л я того чтобы доказать неправильность в ы в о д о в Пастера, они стали повторять его опыты, но вместо того, чтобы поста­вить их в те же у с л о в и я , как и х противник, о н и допу­стили некоторые очень существенные и з м е н е н и я . Между тем к а к Пастер употреблял настой из дрожжей, который, б у д у ч и предварительно п р о к и п я ч е н , н а ч и н а л бродить только в случае, если к нему ...