Основы энзимологии
книга

Основы энзимологии

Автор: В. Плакунов

Форматы: PDF

Издательство: Логос

Год: 2002

Место издания: Москва

ISBN: 5-94010-027-9

Страниц: 127

Артикул: 19530

Электронная книга
180

Краткая аннотация книги "Основы энзимологии"

Рассмотрены основные положения науки энзимологии — биохимии белков-ферментов и других посредников биохимических процессов. Содержит не только общую характеристику ферментативной активности, но и разделы, связанные с регуляцией метаболизма и физиологических функций клеток. Для студентов вузов. Представляет интерес для научных сотрудников, не получивших фундаментальной биохимической подготовки.

Содержание книги "Основы энзимологии"


Предисловие
Введение
Глава 1. Строение и состав живой клетки
1.1. Клеточные стенки и клеточные мембраны
1.2. Состав мембранных липидов
1.3. Природа и состав жирных кислот в мембранных липидах
Глава 2. Понятие о компартментации в живой клетке
Глава 3. Ферменты — катализаторы биохимических реакций
3.1. Общие представления о ферментативном катализе
3.2. Сравнение химического и ферментативного катализа
3.3. Методы изучения специфичности ферментов
3.4. Природа связей между молекулами фермента и субстрата
3.5. Принципы классификации и номенклатуры ферментов
Глава 4. Кинетика действия ферментов
Глава 5. Ингибирование ферментов
Глава 6. Принципы биоэнергетики
6.1. Пути и механизмы преобразования энергии в живых системах
6.2. Классификация энергетических процессов
6.3. Роль АТР и ТЭП в запасании энергии
6.4. Первичные и вторичные генераторы ТЭП
6.5. Энергетический заряд и энергетическая эффективность роста
6.6. Основные типы сопряжения энергетических и конструктивных процессов
Глава 7. Аэробные энергетические процессы
7.1. Аэробное дыхание. Дыхательная цепь
7.2. Обратный перенос электронов
7.3. Эволюция путей аэробного метаболизма
Глава 8. Анаэробные энергетические процессы
8.1. Анаэробное дыхание
8.2. Брожения
Глава 9. Фотосинтез
9.1. Основные процессы фотосинтеза, доноры электронов
9.2. Путь углерода в фотосинтезе. Цикл Кальвина
9.3. Бесхлорофильный фотосинтез
9.4. Фоторецепция
Глава 10. Процессы конструктивного метаболизма
10.1. Взаимосвязь энергетических и конструктивных процессов в клетке
10.2. Азотфиксация
Глава 11. Регуляция биосинтеза белков на этапе транскрипции
11.1. Основные определения
11.2. Уровни регуляции
11.3. Регуляция биосинтеза белков
11.4. Особенности процесса репликации
11.5. Транскрипция генетической информации
11.6. Регуляция процесса транскрипции
Глава 12. Регуляция биосинтеза белков на этапе трансляции
12.1. Регуляция на этапе биосинтеза и сборки компонентов аппарата трансляции
12.2. Регуляция на этапе функционирования аппарата трансляции
12.3. Регуляция биосинтеза белков путем посттрансляционной модификации
12.4. Регуляция круговорота белков путем избирательного протеолиза
Глава 13. Регуляция активности белковых посредников биохимических процессов
13.1. Регуляция активности белковых посредников путем их ковалентной модификации
13.2. Регуляция активности белковых посредников путем нековалентного взаимодействия с эффекторами
13.3. Регуляция активности белковых посредников путем пространственного разобщения и взаимодействия с мембранами
Глава 14. Транспорт субстратов и продуктов
14.1. Механизмы клеточной проницаемости
14.2. Организация транспортных систем
14.3. Способы сопряжения транспорта с энергией метаболизма
14.4. Регуляция транспортных процессов
14.5. Транспорт веществ из клетки в среду: секреция и экскреция
Глава 15. Регуляция клеточного деления и скорости роста клеток
15.1. Последовательность событий в процессе деления клетки
15.2. Накопление критической клеточной массы и репликация ДНК
15.3. Построение новой клеточной оболочки
15.4. Построение клеточной перегородки
15.5. Характер взаимосвязи процессов клеточного деления
15.6. Взаимодействие регуляторных механизмов при управлении скоростью роста микроорганизмов
Литература

Все отзывы о книге Основы энзимологии

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Основы энзимологии

Кратко охарактеризуем основные процессы и органеллы (в алфавитном порядке). Аэросомы — однослойные везикулы, мембрана которых пост­роена только из белка. Способствуют повышению плавучести кле­ток, так как в них содержится газовая фаза, совпадающая по со­ставу с газовой фазой окружающей среды. Вакуоли — мембранные образования, служащие для поддержания тургорного давления, запасания различных веществ, а также выполняющие лизосомные функции. Внехромосомная ДНК. В митохондриях и хлоропластах содер­жится Д Н К , образующая нуклеоид бактериального типа. Заключенная в ней генетическая информация не дублируется в ядерной Д Н К и способна к автономному выражению в белках посредством собственных систем транскрипции и трансляции (включающих рибосомы 70S бактериального типа). У прокариот внехромосомная Д Н К организована в виде плаз-мид, которые могут существовать и реплицироваться автономно или в интегрированном в хромосому состоянии (например, в виде профага). Гидрогеносомы — окружены однослойной мембраной и содержат комплекс пируватдегидрогеназ (у трихомонад). Гистоны — представляют собой положительно заряженные (основные) белки, входящие в состав хромосом в комплексе с Д Н К (обнаружены также у архебактерий). Гликосомы — окружены однослойной мембраной и содержат ферменты гликолиза (у некоторых протозойных микроорганизмов, в частности у возбудителей сонной болезни). Глиоксисомы — разновидность пероксисом — место локализации ферментов глиоксалатного шунта, участвующих в превращении запасных жиров в углеводы. Поэтому они тесно ассоциирован ы со сферосомами, жирозапасающими органеллами растительных клеток. Жгутики и реснички представляют собой аппарат, определяющий подвижность клеток или их способность создавать поток ок¬ружающей среды к органам поглощения пищи. Жгутики эукариот и прокариот сильно различаются по строению и составу. Карбоксисомы — окружены однослойной мембраной и содержат ключевые ферменты фиксации углекислоты в цикле Кальвина