Читать фрагмент

книга

Итальянская кухня

Средиземноморская кухня всегда славилась сбалансированностью рациона, который лежит в основе так называемой «средиземноморской диеты», рекомендуемой врачами-диетологами всего мира при самых различных проблемах со здоровьем. Среди стран Средиземноморья кухня Италии занимает одно из самых почетных мест. В рационе жителей страны много цитрусовых, овощей, грибов, бобовых, зерновых; почти все блюда щедро сдабриваются оливковым маслом и, конечно, одно из самых видных мест отдано блюдам из рыбы. Самые лучшие рецепты приготовления этих продуктов мы собрали для вас в этой книге, наши дорогие читатели.Вuon appetito!

Форматы: PDF

Издательство: Директ-Медиа

Год: 2026

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-4499-5808-2

Страниц: 84

Артикул: 115657

Возрастная маркировка: 12+

Печатная книга

492 ₽

Купить

Ожидаемая дата отгрузки печатного
экземпляра: 22.08.2026

Электронная книга

132 ₽

Купить и скачать

Содержание

Содержание книги "Итальянская кухня : блюда из рыбы, блюда из овощей и грибов"

Блюда из рыбы

Осетрина припущенная

Стерлядь припущенная

Треска «Мистраль»

Лососина, жаренная в тесте

Рыбный воздушный пирог по-милански

Тунец с запеченными помидорами

Крокеты из тунца

Тунец в гриле

Тунец с цуккини

Тунец с оливками

Тунец по-болонски

Голубцы с тунцом

Масса из тунца

Котлеты из тунца и творожной массы

Большая котлета из тунца

Большая котлета из тунца и лосося

Масса из тунца и сливочного сырка

Котлеты из тунца

Камбала с лимоном

Филе камбалы «Фантазия»

Камбала с шалфеем

Камбала в фольге

Камбала в духовке

Сом с петрушкой и картофелем

Сом отварной с маслом

Сардины фаршированные

Треска с яйцами

Треска с анчоусами

Треска с лимоном

Треска по-моденски

Филе трески под соусом

Фрикадельки рыбные

Треска с овощами

Треска по-палермски

Блюда из овощей и грибов

Помидоры запеченные

Картофель, запеченный с сыром и салями

Картофель, запеченный с яйцами

Белая фасоль по-флорентийски

Белая фасоль в пикантном соусе

Ньокки из картофеля

Ньокки с топленым маслом

Ньокки из шпината с соусом рикотта

Ньокки с сыром

Ньокки по-римски

Шпинат по-флорентийски

Бобы в горшочке

Брюссельская капуста по-итальянски

Горошек зеленый по-итальянски

Оладьи по-итальянски

Фенхель запеченный

Итальянские голубцы

Баклажаны, запеченные в чесночном соусе

Баклажаны, запеченные с сыром

Баклажаны жареные

Фаршированный лук

фаршированные цуккини

фаршированные шампиньоны

Крем из брюссельской капусты

Крем из цветной капусты

Крем из гороха

Крем холодный из петрушки

Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Итальянская кухня : блюда из рыбы, блюда из овощей и грибов (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!