Организация и содержание самостоятельных занятий силовыми упражнениями

25 V. ПИТАНИЕ ПРИ ЗАНЯТИЯХ СИЛОВЫМИ УПРАЖНЕНИЯМИ Составление правильного рациона для любого занимающегося физиче-скими упражнениями является сложной и необходимой задачей. Плохое пита-ние снижает выносливость и уровень энергообеспечения, не оказывает влияния на рост и развитие мышечной массы, провоцирует развитие заболеваний всех систем организма. Питание – это удовлетворение потребности организма в определенном количестве и соотношении пищевых веществ. Потребность организма в пище-вых веществах определяется: 1) необходимой для организма энергией для обеспечения жизнедеятель-ности и выполнения определенных видов деятельности (работы, физической культуры и т.д.); 2) набором пластических веществ, необходимых организму для замены разрушающихся старых или для наработки новых, если условия, в которые по-ставлен организм, требуют этого (например, в условиях усиленной тренировки или в период роста). Итак, все пищевые вещества можно разделить на пластические и энер-гетические. К энергетическим веществам можно отнести углеводы и жиры. К пластическим – белки и отчасти жиры (полиненасыщенные жирные кислоты). Белок - строительный материал для мышц человека. В пищу необходимо употреблять как белки животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, молочные продукты, яйца), так и белки растительного происхождения (бобовые культуры, орехи, семечки). Так как в растительных белках присутствуют не все незаменимые аминокислоты, то основу белковой части рациона питания долж-ны составлять белки животного происхождения. Ежедневная норма для спортсмена, занимающегося силовыми видами спорта, составляет от 1 до 2.5 г белка на килограмм собственного веса. 1 г белка – 4 ккал. Углеводы – основной источник энергии, необходимой для жизнедея-тельности организма. Углеводы делятся на два типа: простые – моносахариды (фрукты, соки) и сложные – полисахариды (овощи, зерновые культуры), основ-ную часть рациона должны состав...