Проблемы естественных, математических и технических наук в контексте современного образования

235 СЕКЦИЯ «АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ГЕОГРАФИИ» Л.Н. Беляева, Т.Э. Серветник ФГБОУ ВО «ЛГПУ имени П.П. Семенова Тян-Шанского» г. Липецк, geolspu@mail.ru ОСНОВНЫЕ ИСТОРИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ПЕРИОДЫ И ЭТАПЫ СТАНОВЛЕНИЯ И РАЗВИТИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ Пищевая промышленность составляет одну из важных сфер агропромыш-ленного комплекса Липецкой области. Среди отраслей хозяйственного ком-плекса области пищевая промышленность характеризуется наиболее сложной отраслевой структурой. Современная отрасль, перерабатывающая сельскохозяйственное сырье прошла длительный этап в своем развитии. В становлении и развитии можно выделить следующие этапы:  первый этап - дореволюционный (XVII в – 1917г);  второй этап - советский (1917-1990 г)  третий этап – современный (с 1991 года по настоящее время). Первый этап - дореволюционный (c XVII в – 1917г). В дореволюционный период основные предприятия пищевой промышленности находились в поме-щичьих хозяйствах. Особенно высокими темпами стала развиваться пищевая промышленность с XIX века. Именно в этот период в 1858 году создаются одна из первых фабрик в российской империи по выпуску махорки в Ельце. Большое развитие получает винокурение. В 1889 году в Грязях была открыта свинобой-ня – предприятие нового типа с иностранным капиталом. Развивается крахма-лопаточное и маслобойное, производства, свеклосахарная промышленность [2]. Второй этап - советский (1917-1990 г). В сложное время для молодого советского государства часть предприятий пи-щевой промышленности были разрушены, а остальная часть заводов не работа-