Постройка ледников, льдохранилищ и изготовление искусственного льда

— 45кахъ. Отъ нихъ отдѣленъ на верху изолирующимъ слоемъ сводъ толщиною въ */» кирпича. Пространство надъ этимъ сводомъ можетъ быть употреблено, какъ мѣсто для храненія ящиковъ.Устроенная снаружи лѣстница служитъ для сообщенія.Крыша покрыта древеснымъ цементомъ.Стѣны холодильныхъ помѣщеній имѣютъ одинъ воздушный слой; онѣ соединены двойными сводами, устроенными внизу изъ пробковыхъ камней, во избѣжаніе образованія водяныхъ капель.Для провѣтриванія холодильныхъ помѣщеній, зимою и въ про­хладныя лѣтнія и осеннія ночи, устраиваютъ въ нихъ два небольшихъ окна, снабженныхъ снаружи и внутри плотно закрываемыми ставнями. Талая вода ледника стекаетъ черезъ деревянную рѣшетку на наклон­ный полъ, а оттуда но желобу стекаетъ наружу.Передъ нижнимъ и верхнимъ входами въ помѣщеніе для льда находится по одной снабженной двойными дверями передней, покры­той сводомъ и вымощенной. Нижній входъ доступенъ непосредственно снаружи, верхній же при помощи вышеупомянутой лѣстницы.Л е д н и к ъ Б р ѳ н а р а и В е л ьц а .Превосходное во всѣхъ отношеніяхъ, хотя немного дорогое, устройство показано на рисункахъ 38—42.Примѣненіе гофрированныхъ листовъ на потолкахъ и стѣнахъ заимствованы у Бренара; помѣщеніе же ледника надъ холодильнымъ помѣщеніемъ сдѣлано по системѣ Бельца (рис. 38 и 39).Охлаждающая поверхность, находящаяся, но системѣ Вельда, выше охлаждаемаго помѣщенія, признана гораздо болѣе дѣйствитель­ной, чѣмъ помѣщаемая сбоку. По, однако, система эта имѣетъ и нѣ­которые недостатки, а именно; во-нервыхъ, въ виду недостаточной плотности потолковъ, талая вода ледника частью можетъ попасть въ холодильное помѣщеніе, въ видѣ водяныхъ капель, а во-вторыхъ, но причинѣ холодныхъ потолковъ, водяные пары теплаго воздуха, нахо­дящіеся на верху въ холодильномъ помѣщеніи, осаждаются въ ыщѣ ...