Вы сказали «химия»?
Химия окружает нас всюду: без нее не было бы бумаги данной книги, печатной краски, лампы, освещающей комнату. Она и внутри нас, например в нервной системе, химические реакции которой позволяют вам читать эти строки.В новом издании книги исследуется наш дом от кухни до гостиной и простыми словами объясняется, почему конфеты бывают шипучими, почему духи пахнут, кремы увлажняют, а экраны светятся!
Содержание
Содержание книги "Вы сказали «химия»? В кухне, в спальне, за столом… здесь молекул полный дом!"
Отрывок из книги
29Химия идет в гостинуюПомимо дерева или воска и источника тепла, для запу-ска процесса горения необходимо наличие другого хими-ческого вещества. Это вещество содержится в воздухе.Давайте представим себе другой опыт, который будет гораздо сложнее провести дома. Этот опыт позволит нам определить необходимую составляющую процесса горе-ния. Возьмем три горящие свечи и поместим их в закры-тые колбы: в колбе 1 будет чистый кислород, в колбе 2 — воздух и в колбе 3 — чистый молекулярный азот. Результат получится очень показательным: если сравнивать две дру-гих свечи со свечой в колбе с воздухом (свеча горит нор-мально), то мы увидим, что в колбе 1 (с кислородом) свеча горит очень ярко, в то время как в колбе 3 (молекулярный азот) горение сразу прекращается!КислородВоздухМолекулярный азотГорение оченьинтенсивное(1)Свеча для сравнения(2)Горение немедленно прекращается(3)Итак, кислород — это газ, необходимый для горения. Молекулярный азот не позволяет свече гореть, а воздух содержит кислород: значит, свеча будет гореть, но горе-ние будет гораздо менее сильным и ярким, чем в среде, состоящей только из кислорода.
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Вы сказали «химия»? В кухне, в спальне, за столом… здесь молекул полный дом! (автор Ян Вершье, Николя Гербер)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку