Сладкая фантазия. Торты и пирожные. Лучшие рецепты

Торт с черной смородинойИнгредиентыДля теста: 3 яйца, 2 чайные ложки лимон#ного сока, 100 г сахара, 200 г муки,1/2чайнойложки питьевой соды, 1 столовая ложка мар#гарина, ванильный сахар по вкусу.Для начинки: 400 г черной смородины, 15 г желатина, 300 мл йогурта, сок и цедра 1 лимона, 100 г сахара.Для украшения: 400 мл густых сливок, 100 г сахарной пудры, 1 столовая ложка ку#курузных хлопьев.Способ приготовленияЖелтки отделить от белков. Белки взбитьс лимонным соком и сахаром, добавить желт#ки, ванильный сахар, просеянную муку и со#ду, замесить однородное тесто. Выложить егов форму, смазанную маргарином, выпекатьбисквит в предварительно разогретой духовке15–20 мин, охладить и разрезать вдоль на 2 части. Черную смородину размять деревяннойложкой (часть ягод оставить для украшения),добавить йогурт, лимонный сок, цедру, сахари предварительно размоченный желатин. Один корж положить в разъемную формудля торта, выложить сверху начинку, накрытьвторым коржом и поставить на 3 ч в холодиль#ник. Затем украсить торт сливками, взбитымис сахарной пудрой, оставшейся черной сморо#диной и кукурузными хлопьями.Сладкая фантазия. Торты и пирожные30