Кавказская кухня. Пловы. Голубцы по-кавказски. Пельмени по-кавказски. Рыбные блюда
Национальная кухня народов Кавказа – достаточно самобытная и давно завоевала в нашей стране популярность. На Кавказе любят и ценят рис: его щедро добавляют и в первые, и во вторые блюда, им фаршируют овощи. Но, конечно, главным рисовым блюдом был и остается плов (плави, плав, пилав). В книгу включены рецепты приготовления плова, также даны рецепты голубцов по-кавказски и пельменей по-кавказски. Кроме мяса, в кавказской, и прежде всего в армянской и грузинской, кухне рыба, главным образом севанская форель (ишхан), севанский сиг, форель горных речек, сазан и др., - является излюбленным блюдом. Представляем рецепты рыбных блюд каказской кухни.
Содержание
Содержание книги "Кавказская кухня. Пловы. Голубцы по-кавказски. Пельмени по-кавказски. Рыбные блюда "
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Кавказская кухня. Пловы. Голубцы по-кавказски. Пельмени по-кавказски. Рыбные блюда (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку