Овощи, ягоды, фрукты

Читать фрагмент

книга

Овощи, ягоды, фрукты

В этой книге пойдет речь о том, как правильно вырастить рассаду, чтобы ваш огород принес максимальную пользу. А во второй части книги мы расскажем, как правильно хранить тот богатый урожай, который вы получите благодаря нашим рекомендациям.

Читать далее

Форматы: EPUB, FB2, PDF

Серия: Антикризисная дача

Издательство: РИПОЛ классик

Год: 2015

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-386-08458-5

Страниц: 320

Артикул: 5517

Возрастная маркировка: 12+

Электронная книга

99 ₽

Купить и скачать

Содержание

Содержание книги "Овощи, ягоды, фрукты : умная рассада и бережное хранение"

Глава 1. СЕМЕНА — ЭТО ОСНОВА ОСНОВ

Общие сведения

Свои семена по всем правилам

Что выбрать — сорт или гибрид

Предпосевная подготовка семян

Глава 2. ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ

Способы культивирования овощей

Потребности семян

Потребности сеянцев

Потребности рассады

Необходимое оборудование

Грунт для рассады

Агротехника

Нюансы

Рассада в городской квартире

Здоровье рассады

Глава 3. ПОДГОТОВКА ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Сортировка растительной продукции

Мойка

Очистка

Измельчение и протирание

Бланширование

Окуривание

Обжаривание, пассерование и тушение

Процесс консервации

Пастеризация

Стерилизация

Горячий розлив

Специи для консервирования

Глава 4. ХРАНЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Оптимальный подбор сортов

Условия выращивания

Механический состав почвы

Погодные условия

Условия хранения

Режим хранения

Температура в хранилище

Влажность воздуха

Воздухообмен

Состав воздуха

Свет

Размещение

Подготовка к хранению

Хранение овощей

Картофель

Корнеплоды

Лук репчатый

Чеснок

Тыква

Кабачок

Хранение фруктов и ягод

Яблоки

Груши

Виноград

Дыни и арбузы

Далее

Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Овощи, ягоды, фрукты : умная рассада и бережное хранение (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!