Кулинарная энциклопедия
Том 8. Д-Ж (Даубе-Жимолость)
ISBN: 978-5-4470-0050-9
Страниц: 162
Артикул: 5368
Возрастная маркировка: 18+
Краткая аннотация книги "Кулинарная энциклопедия"
В восьмом томе энциклопедии вы сможете узнать: что такое «жаворонки», джамбалайя и душенина, чем интересна и необычна еврейская кухня- какие десерты любят в Норвегии и Египте, всё о дораде, дыне, ежевике и жимолости, секреты приготовления дрожжевого теста, рецепты жаркого по-русски и по-испански, как правильно сварить жасминовый рис, рецепт знаменитого гратена «дофинуа», как приготовить узбекскую димляму, принципы самых популярных диет и многое другое.
Все отзывы о книге Кулинарная энциклопедия
Отрывок из книги Кулинарная энциклопедия
ДИВИНАналог коньяка, производимый в Молдавии. Изготовление дивинов началось ещё в царской Бессара-бии в конце XIX века. На территории бывшего СССР дивин называли «ко-ньяком». Сегодня в Молдавии есть несколько заводов, занимающихся выпуском этого напитка. ДИЕТАСистема питания, основанная на определённых правилах употребле-ния продуктов. Диеты разделяются в зависимости от целей, которые не-обходимо достичь. Лечебные диеты разрабатываются для людей, страда-ющих теми или иными заболевания-ми, — в силу этого им следует исклю-чать из рациона те или иные продукты. Лечебная диета может назначаться в период обострения болезни или стать системой питания, которую не-обходимо соблюдать постоянно. Ди-етой также можно назвать систему здорового питания, вегетарианство и пр. Большой популярностью в по-следнее время пользуются диеты для похудения. Их насчитываются десят-ки, однако об эффективности таких систем питания специалисты продол-жают спорить. На сегодняшний день есть несколько лидирующих диет для похудения, которые стали особен-но популярными, например «крем-лёвская», «арахисовая», «белковая», «кефирная», диета Аткинса и многие другие (см. статьи в соответствую-щих томах энциклопедии). См. также Лечебное питание.ДИЕТА АТКИНСАДиета американского врача Ат-кинса строится на ограничении в рационе углеводов, а жиры и белки можно употреблять в любом количе-стве. Предпочтение отдаётся белко-вой пище. Цель диеты состоит в пе-рестройке обмена веществ, который происходит за счёт того, что лишён-30Див
С книгой "Кулинарная энциклопедия" читают
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Бестселлеры нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Новинки книги нон-фикшн
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку