В наличии

Организация обеспечения безопасности гостиницы

Читать фрагмент

книга

Организация обеспечения безопасности гостиницы

В учебном пособии рассмотрены теоретические и методические аспекты организации обеспечения безопасности гостиницы, касающиеся специфики безопасности в гостинице, роли и места трудовых и финансовых ресурсов, а также особенностей пожарной, информационной и антитеррористической безопасности в отеле.Также рассмотрены элементы концепции безопасности гостиницы и рекомендации по применению организационных и технических мер по обеспечению безопасности гостиницы.Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению «Гостиничное дело», а также всех специалистов, работающих в гостиничной индустрии..

Форматы: PDF

Издательство: Директ-Медиа

Год: 2016

Место издания: Москва, Берлин

ISBN: 978-5-4475-8304-0

Страниц: 139

Артикул: 20906

Возрастная маркировка: 16+

Читать эту книгу бесплатно по подписке

Печатная книга

915 ₽

Купить

Ожидаемая дата отгрузки печатного
экземпляра: 21.08.2026

Электронная книга

196 ₽

Купить и скачать

Содержание

Содержание книги "Организация обеспечения безопасности гостиницы "

Введение

РАЗДЕЛ 1. БЕЗОПАСНОСТЬ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ. СУЩНОСТЬ И ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ

1.1. Основные понятия безопасности предприятия

1.2. Основы безопасности гостиничных предприятий

1.2.1. Понятие, виды гостиниц и типы гостиничных номеров

1.2.2. Принципы, задачи и функции системы безопасности гостиничного предприятия

1.3. Организация безопасности гостиницы

1.3.1. Организация как функция менеджмента

1.3.2. Структура службы безопасности гостиничного предприятия

1.3.3. Планирование работы службы безопасности гостиничного предприятия

РАЗДЕЛ 2. РЕСУРСЫ И НАПРАВЛЕНИЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ГОСТИНИЦЫ

2.1. Трудовые ресурсы и их роль в обеспечении безопасности гостиницы

2.1.1. Особенности подбора сотрудников службы безопасности гостиницы

2.1.2. Определение надежности персонала гостиницы

2.2. Финансовые ресурсы и их роль в обеспечении безопасности гостиницы

2.3. Обеспечение пожарной безопасности гостиницы

2.3.1. Пожаробезопасность. Особенности аварий и катастроф на пожаро- и взрывоопасных объектах

2.3.2. Организация и управление пожарной безопасностью

2.3.3. Защита населения при авариях на пожаро- и взрывоопасных объектах

2.3.4. Системы и средства тушения пожаров

2.4. Информационная безопасность гостиницы

2.4.1. Сущность информационной безопасности гостиницы

2.4.2. Организация обеспечения безопасности внешней деятельности

2.4.3. Практика аудита информационной безопасности гостиницы

2.5. Антитеррористическая безопасность гостиницы

2.5.1. Категоризация гостиниц в зависимости от террористической угрозы

2.5.2. Паспорт безопасности места массового пребывания людей

2.5.3. Мероприятия по обеспечению антитеррористической защищенности гостиниц

2.5.4. Порядок информирования об угрозе совершения или о совершении террористического акта

2.5.5. Порядок осуществления контроля за выполнением требований к антитеррористической защищенности мест массового пребывания людей

2.6. Обеспечение безопасности внешней деятельности гостиничного предприятия

2.6.1. Порядок оценки степени реальных конкурентных отношений

2.6.2. Общие положения аудита безопасности гостиничного предприятия

РАЗДЕЛ 3. ОСНОВНЫЕ МЕРЫ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ БЕЗОПАСНОСТИ ГОСТИНИЦЫ

3.1. Разработка концепции обеспечения безопасности современной гостиницы

3.2. Организационные и технические решения создания единой интегрированной системы безопасности в гостинице

3.2.1. Организационные вопросы разработки и внедрения концепции безопасности в гостинице

3.3. Технические средства обеспечения безопасности гостиницы

3.3.1. Система охраны гостиничных комплексов

3.3.2. Способы охраны объектов гостиничного предприятия

3.3.3. Комплекс технических средств безопасности

3.4. Рекомендации по проведению работ по оснащению гостиницы комплексом безопасности

Список литературы

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Отрывок из книги

Интеграция — это процесс достижения единства усилий всех подсистем, подразделений организации для реализации ее задач и целей. Для достижения единства усилий руководству необходимо ввести в организационную структуру механизм координации и интеграции всех подразделений. Важнейшее условие интеграции — единство целей. В процессах планирования и организации единство целей не дает подразделениям возможности тянуть организацию в разных направлениях и растрачивать силы.
ЗАДАНИЕ. Назовите плюсы и минусы централизации и децентрализации в известной вам гостинице.
1.3.2. Структура службы безопасности гостиничного предприятия Как показала практика подготовки рекомендаций по формированию систем безопасности гостиничного предприятия, с учетом наиболее распространенных угроз, формирование необходимо проводить с учетом основных подсистем безопасности которыми, являются: 1. Физическая (личная) безопасность руководите-ля, членов его семьи и ведущих сотрудников гостиничной гостиницы. 2. Обеспечение безопасности жизнедеятельности гостиницы в экстремальных условиях. 3. Безопасность зданий, сооружений, оборудования, в т. ч. обеспечение безопасности перевозок. 4. Коммерческая безопасность, организация и сопровождение отдельных, наиболее значительных сделок. 5. Защита коммерческой и иной охраняемой законом тайны.

Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Организация обеспечения безопасности гостиницы (автор Роман Ушаков, Наталья Авилова)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!

Организация обеспечения безопасности гостиницы

Содержание

Отрывок из книги

Ушаков Р. Н. другие книги автора