Растениеводство

33 ТЕМА 5. КОРМОВЫЕ КОРНЕПЛОДЫ Задание 1. Определение корнеплодов по семенам, всходам и настоящим листьям Посевным материалом у корнеплодов являются подлинные семена (брю-ква, турнепс) и плоды (морковь, свёкла). Все корнеплоды в культуре – растения двулетние. В первый год они обра-зуют розетку прикорневых листьев и утолщенный мясистый корень. Осенью листья отмирают. В пазухах прикорневых листьев корнеплода располагаются почки. Эти почки в первый год жизни растения обычно не трогаются в рост. На второй год спящие почки пробуждаются, и при их развитии образуются стебли, несущие на себе, кроме стеблевых листьев, цветки, а в дальнейшем и семена (плоды). Пользуясь демонстрационной таблицей и рисунком 27 необходимо озна-комиться со строением корнеплода. Зарисовать его основные части: головку, шейку и собственно корень. Разобрать смесь семян, обратив внимание на характерные признаки по-севного материала (подлинные семена, плоды и соплодия), форму, поверхность, окраску (табл. 20). Таблица 20. Отличительные признаки семян корнеплодов Вид кор-не-плода Плоды или семена Форма Величина, мм Поверхность Окраска Свёкла соплодия (клубочки) округло-угловатая 2-6 бугорчатая жёлто-бурая Морковь плодики (по-ловинки дву-семянного плода) удлиненно-яйцевидная до 3 ребристая, с тонкими иглами жёлтая, коричневая Брюква семена шаровидная до 2 гладкая чёрная Турнепс семена шаровидная до 2 гладкая коричневая до чёрной При условии достаточного тепла, влаги и притока кислорода семена на-бухают и начинают прорастать. Прорастание начинается с того, что корешок и подсемядольное колено зародыша трогаются в рост, и вскоре на поверхности почвы появляются семядоли, которые быстро зеленеют и становятся первыми ненастоящими листьями корнеплодов. У брюквы и турнепса семядольные листья короткие широкие, на конце с выемкой. Из почки, расположенной между семядолями появляется первый на-стоящий лист. Затем последующие.