Основы здорового образа жизни детей дошкольного возраста
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов факультета дошкольного и начального образования, а также воспитателей, методистов физкультурных руководителей ДОУ, с целью их подготовки к профессиональной деятельности.
Содержание
Содержание книги "Основы здорового образа жизни детей дошкольного возраста "
Отрывок из книги
ГЛАВА II. ПИТАНИЕ РЕБЕНКА И ЕГО ЗДОРОВЬЕ 2.1. Организация питания ребенка Питание ребенка надо организовать так, чтобы он с едой полу-чал все вещества, необходимые для восполнения энергетических за-трат растущего организма. При этом необходимо помнить, что чрез-мерно обильное и дорогое питание не всегда самое полезное. Приготовление пищи для малыша – дело гораздо более ответ-ственное, чем для взрослых людей. Для детского питания требуется безукоризненно свежие продукты. В пищевом рационе ребенка дол-жен соблюдаться баланс белков, жиров, углеводов, минеральных со-лей, витаминов и воды. В детском саду каждую десятидневку старшая медсестра под-считывает в меню питания наличие белков, жиров, углеводов, кало-рийность. По норме их соответствие должно быть таким: 1:1:4 (1 – белки, 1 – жиры, 4 – углеводы). Белки – основа живой клетки, в их состав входит азот. Белки яв-ляются главным строительным материалом развивающегося организ-ма ребенка. Недостаток белка, как и его избыток, замедляет его рост и развитие. Ребенку необходимо получать пищу, состоящую из 65% белков животного происхождения: мясо, рыба, молоко, творог, сыр (белки мо-лочных продуктов особенно ценны для ребенка) – и 35% белков расти-тельного происхождения (картофель, капуста, гречневая, рисовая, ов-сяная крупы). Белки растительного происхождения хуже усваиваются, чем белки животные. Чтобы повысить их усвояемость, детям необхо-димо давать не только крупяные и мучные блюда, но и овощные. Жиры – один из источников энергии, которые, сгорая в организ-ме, выделяют большое количество тепла. По калорийности жиры в 2 раза превосходят белки и углеводы. Недостаток жиров в организме ребенка не только неблагоприятно сказывается на весе, но понижает иммунитет к инфекционным заболеваниям. Но чрезмерное употребле-13
Морозова Г. К. другие книги автора
С книгой "Основы здорового образа жизни детей дошкольного возраста" читают
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Основы здорового образа жизни детей дошкольного возраста (автор Галина Морозова)", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку