О влиянии фитина и глицеринфосфорнокислого натра на обмен азота и фосфора у человека

— 28 — очно извѣстенъ, вслѣдствіе чего можно не вдаваться въ детальное онисаніе его. Для анализа мочи и молока того и другого вещества бралось градуированной пипеткой по 5 к. с. Плотныхъ веществъ—мяса, хлѣба ржаного и ситнаго, а также кала, бралось навѣска по 0,3000—0,3500 gm. Означенное количество отвѣшивалось на химическихъ вѣсахъ на беззоль-номъ фнлътрѣ, вмѣстѣ съ которымъ затѣмъ опускалось въ колбу Kjeldal'fl. Въ колбу съ изслѣдуемымъ веществомъ затѣмъ вливалось 10 к. с. крѣпкой сѣрной кислоты и 4 к. с. насы-щеннаго воднаго раствора мѣднаго купороса. Кьелдалевскія колбы для сжиганія помѣщались въ вытяжномъ шкафу на сковородѣ съ шестью очками, закрытыми мѣдной сѣткой. При началѣ сжиганіе производилось на слабомъ пламени во избѣ-жаніе выбрасывания содержимаго. По выдѣленіи всѣхъ обра­зующихся газовъ, болѣе равномѣрное и покойное кипѣніе содержимаго колбы позволяло постепенно увеличивать пламя. Для успѣшности сжиганія необходимо было постоянное наблю­д е т е π частое новорачиваніе или встряхиванье колбы, чтобы не осталось несожженныхъ, прилипшихъ на стѣнкахъ сосуда частицъ. Сжиганіе считалось законченнымъ, когда жидкость въ колбѣ пріобрѣтала видъ совершенно ирозрачнаго. безцвѣт-наго сиропа. Для полнаго сжиганія мочи требовалось 1 1Z2—2 ч., сухихъ порошковъ 5—6 часовъ. Особенно большого внима-нія требовало сжиганіс молока; пламя должно было оставаться імабымъ очень долгое время, такъ какъ непостепенное усиле-ніе его тотчасъ влекло за собой выбрасываніе содержимаго изъ колбы. По окончанін сжиганія колбы оставались на < ковородкѣ до полнаго охлажденія, послѣ чего въ каждую вли­валось около 50 к. с. воды. Полученная жидкость перелива­лась въ Эрленмееровскую колбу, вмѣстпмостью въ 500 к. с , куда также сливались промывныя воды послѣ двухъ послѣдую-щнхъ споласкиваній Кьелдалевской колбы. Одновременно съ охлажденіемъ приводился въ готовность перегонный аппаратъ. Мы въ теченіе всѣхъ опытовъ пользовались аппаратомъ съ холодильникомъ, съ помощью котораго возможно был...