Готовим салаты
Салаты являются простыми и легкими в приготовлении блюдами. В этой книге Вы ознакомитесь с великим разнообразием салатов из самых различных продуктов. Важную роль в приготовлении салатов играет заправка. Она связывает компоненты салата в единое целое и создает его неповторимый букет.
Содержание
Содержание книги "Готовим салаты "
Отрывок из книги
Картофель вареный — 23 шт.Соль — по вкусуМайонез — 45 столовых ложекМокрицу подготовить как в предыдущих рецептах, нашинковать вместе со щавелем и огуречной травой. Редиси очищенный картофель нарезать соломкой, смешатьс нашинкованной зеленью, посолить по вкусу и заправитьмайонезом.Салаты из огуречной травыОгуречная трава (или бораго) ранней весной может порадовать запахом и привкусом свежего огурца. Молодыелисточки этого растения прекрасно стимулируют аппетити пищеварение. В салатах огуречную траву применяют нетолько в виде добавок, но и как основной компонент.Для получения более сильного огуречного аромата листочки растения рекомендуется растирать в ступке. Вариант 1Огуречная трава — 100 гЗеленый лук — 100 гЛистовая свекла — 100 г Зелень петрушки — 50 гСоль и масло растительное — по вкусуЗелень и листовую свеклу мелко порубить, а огуречнуютраву порубить и растереть в ступке. Все компоненты смешать, посолить по вкусу и заправить растительным маслом.Вариант 2Огуречная трава — 200 гЛук зеленый — 100 гЗелень петрушки — 100 гМолодая морковная ботва — 50 гСоль и масло растительное — по вкусу18
Внимание!
При обнаружении неточностей или ошибок в описании книги "Готовим салаты (автор )", просим Вас отправить сообщение на почту help@directmedia.ru. Благодарим!
и мы свяжемся с вами в течение 15 минут
за оставленную заявку