Секреты звездной кухни
книга

Секреты звездной кухни : книга рецептов

Автор: Ирина Васильчикова

Форматы: PDF, EPUB, FB2

Издательство: Директ-Медиа

Год: 2014

Место издания: Москва

ISBN: 978-5-4458-9876-4

Страниц: 145

Артикул: 37666

Возрастная маркировка: 12+

Печатная книга
779
Ожидаемая дата отгрузки печатного
экземпляра: 12.04.2024
Электронная книга
203

Краткая аннотация книги "Секреты звездной кухни"

Кулинарных книг сейчас очень много, на разные темы, разных авторов. Собирая материал, автор старался включить все самое вкусное, самое интересное, чтобы читатель разочарованно не закрыл книгу, едва начав ее читать. Здесь вы найдете рецепты от всеми любимых звезд театра, кино, эстрады и телевидения.

Содержание книги "Секреты звездной кухни"


РЕЦЕПТЫ ОТ ЗВЕЗД
Холодные закуски
Блюда из овощей
Салаты
Горячие блюда
Супы
Блюда из птицы
Рыба и морепродукты
Десерты
Выпечка
Напитки
Иностранная кухня, экзотика
Венская кухня
Японская кухня
Кулинарные байки, секреты и диеты
ТРАМ
Супы
Мясо, птица
Рыба
Горячие блюда
Салаты
Блюда из яиц
Выпечка
Напитки
ИНОСТРАННАЯ КУХНЯ
Испанская кухня
Немецкая кухня
Чешская кухня
Украинская кухня
Кавказская кухня

Все отзывы о книге Секреты звездной кухни : книга рецептов

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

Отрывок из книги Секреты звездной кухни : книга рецептов

32 Чихиртма от актрисы СОФИКО ЧИАУРЕЛИ Надо: курица для бульона, лук, мука, 2-3 яйца, уксус, сливочное масло, зелень, соль по вкусу. – Раньше стряпне я посвящала гораздо больше вре-мени. Сейчас готовит в основном моя помощница по дому. Когда я готовила сама, мне очень удавалась пицца – чего я туда только не клала, даже такие продукты, ко-торые не сочетаются! Зато было очень вкусно! Еще од-но мое любимое и фирменное блюдо – чихиртма (суп из куриного бульона, взбитых яиц и специй). Вот его рецепт. Рубленый репчатый лук пассируют в сливоч-ном или топленом масле, добавив муку, продолжают пассирование 2-3 минуты, разводят бульоном, кипятят и отстаивают, затем постепенно вводят желтки, сме-шанные с настойкой шафрана, уксус и свежую рубле-ную кинзу. Чтобы желтки не свернулись, заправленный суп не доводят до кипения. При подаче в тарелку кла-дут 2-3 куска отварной курицы или баранины и посы-пают зеленью. Суп из сырка от писательницы ДАРЬИ ДОНЦОВОЙ: Надо: 2 любых плавленых сырка (можно купить «Сырок плавленый для супа», они бывают с луком, грибами и овощами), 2 морковки, 4 картофелины и 2 головки лука. – Растворить один сырок в одном литре кипящей воды. Чтобы он лучше растворился, его следует мелко порезать или натереть на терке, предназначенной для моркови. Пока вода закипает, порежьте лук и обжарьте