Обмен веществ и развитие энергии в организме при полном голодании

— З О ­НОЙ для нормы, однако иногда оказывалось несколько даже выше соответствующей величины, наблюдавшейся въ самый 1-й день опыта нри норм*. Но, какъ было уже замечено нами выше, въ течеше иерваго дня наблюдешя все функщи собаки, вероятно, были несколько угнетены сравнительно съ обычной ихъ напряженностью, последотемъ чего и было понижеме ея теплопроизводства. Въ общемъ кривая теплообразовашя на кило при голодаши подобна кривой выделешя углекислоты. Все отлич1е заклю­чается въ томъ, что теплообразовашс прп голодаши понизи­лось несколько менее, чемъ выделеше углекислоты, следова­тельно, по OTHOiueniro къ кривой поглощешя кислорода оно стоить еще ближе, чемъ по отношенш къ углекислоте. Это обстоятельство, вместе съ повышсшсмъ калорическаго экви­валента углекислоты, какъ его прямымъ слЬдств1емъ, указы­ваете на то, что нри голодан1и въ животномъ организме подвергаются разложенш но пре­имуществу TaKifl вещества, к ото рыл, требуя для своего окисле1пя болыпихъ количествъ сво­бод н а г о кислорода, выделяютъ па каждый граммъ образовавшейся углекислоты больше теплоты, чемъ при норме. Следовательно эти веще­ства сравнительно бедны кислородомъ, богаты водородомъ (и углеродомъ) и содержать значительные запасы напряженныхъ силъ. Къ такимъ веществамъ, безъ соынетл, могутъ отно­ситься въ животномъ организме лишь одни жиры. Калоричес1пИ эквивалентъ углекислоты, какъ видно изъ таблицы, равнялся при норме въ среднемъ 2,98 калор. па каждый граммъ углекислоты,—съ перваго же дня голода­шя онъ возросъ до 3,23 калорШ и на этой последней вели­чине, съ небольшими колебашями въ ту и другую сторону, стоялъ во все время голодашя. Такъ какъ калоричешй экви­валента углекислоты стоить въ самой тесной зависимости отъ обмена веществъ, увеличиваясь и уменьшаясь сообразно съ относительнымъ количествомъ разлагающагося въ организме жира, сравнительно съ бЬлкомъ и углеводами, то возрасташе калорическаго эквивалента при голоданш прямо свидетельствуете о преобладающсмъ участш жира въ обмене веществъ.