Военно-статистическое обозрение Российской Империи

26 Сельское хозяйство, промыслы и ремесла. Народонаселение губерши п р о с т и р а е т с я пьнгв до 1 3 6 , 3 0 0 чело-вЬкъ обоего и о л а , следовательно на кале даго жителя приходится */? десятинъ пахатноп земли. Г у б е р ш я платнтъ ежегодно о к о л о 1 0 0 , 0 0 0 р у б . с е р . поземель­ной подати, т. е. средняя подать съ десятины составляетъ около 4 * / , к о п . с е р е б р о м ъ . Ч и с л а , которыя приведены будутъ нами, и з о б р а ж а ю с ь ироизве-дешя о б ы к н о в е н н а я года. Въ урожайные годы они увеличиваются, въ дурные уменьшаются. Все количество зерповыхъ хлпбовь, пронзводпмыхъ С . Мпхель-с к о ю г у б е р ш е ю , простирается до 2 0 0 , 2 8 5 четвертей, а за исключе-шемъ с Ь м я н ъ , до 2 0 5 , 4 6 4 четвертей. Количество зерповыхъ хлЬбовъ, употребляемыхъ въ пищу с о б ­ственно людьми, какъ то ржи и я ч м е н ю , доходитъ до 1 6 1 , 6 7 5 ч е т ­вертей, о в с а — д о 3 3 , 7 8 9 четвертей. И з ъ 2 0 5 , 4 0 4 четвертей, о с т а ю щ и х с я на у п о т р е б л е ш е , на про-кормлеше каждаго жителя п на кормъ домашинхъ его ж и в о т и ы х ъ , приходится по 1 четверти 33/4 четверика. И з ъ хлвбовъ, употребляемыхъ въ пищу человтжомъ, на долю каждаго жителя приходится небол'Ье 1 четверти V/6 четверика. Въ обыкновенные годы ценность хлвбовъ, употребляемыхъ въ п и щ у , не превосходитъ 8 2 7 , 4 G 6 р у б . с е р е б . т. е. на к а ж д а г о ж и т е ­ля 5 р у б . 8 5 кон. с е р е б р о м ъ . Зерновые х л Ь б а , составллвиле прежде главную пищу жителей, теперь становятся менЬе необходимы, именно съ тъхъ п о р ъ , какъ стали съять картофель, бобы н г о р о х ъ . , Огородничество и садоводство. Садоводство встречастъ ведшая препятств1я со стороны климата. Значительной величины огородовъ пЬтъ въ губершн. Въ сельскомъ быту огородный р а с т е ш я воспитываются единственно некоторыми п о м е щ и к а м и . Сады плодоиосныхъ деревьевъ находятся въ нвкоторыхъ мв-с т а х ъ , въ ю ж н ы х ъ странахъ r y u e p n i...