Дурь грибная. Записки дилетанта

Есть они, наверняка, и за границей. Только маленькие и не на всякой карте их отмечают. И к лучшему! А то нагрянут грибники толпами! Поскольку я довольно долго работал во Франции, то часто вспо¬минаю свои набеги на грибы именно в этой стране. Вот уж где была возможность отдаться своей грибной придури! В середине прошлого века парижане, кроме шампиньонов, дру¬гих грибов не ели (по крайней мере, такое мнение сложилось у моих соотечественников). Но это совсем не так. В провинции, где-нибудь в Нормандии, Бретани (север Франции), в горах, например, в депар¬таменте Юра, еще как ели! В «обержах» (деревенских ресторанчиках) очень вкусно готовили и белые, и лисички, и сморчки, и грибы-зонти¬ки, и много таких, о которых мы и не слышали. Мои основные грибные угодья находились в лесу Рамбуйе в соро¬ка километрах от Парижа. В этом лесу президенты Франции (в част¬ности, Де Голль и Помпиду) иногда устраивали охоту на оленей. Весь леc разбит на участки и испещрен асфальтовыми дорожками, и меня очень веселило, когда я видел респектабельного господина в галсту¬ке (это в лесу-то!) или даже целую семью французов, которые, найдя гриб, останавливались, вынимали из кармана справочник с картинка¬ми, долго изучали и лишь потом клали гриб в корзину. Сам же я ездил в Рамбуйе в резиновых сапогах, клеенчатом плаще (если было дождливо), с корзинкой и обязательно с ножом. И, конеч¬но же, рано утром, как и подобает настоящему грибнику. Однажды был забавный случай. Выехал я утром затемно в лес, проехал по зна¬комой дорожке в глубь к коновязи (многие французы в те годы приво¬зили с собой на легковой машине со специальным прицепом лошадь или даже две, в лесу пересаживались на них и уже верхом совершали прогулку по чудесным дубравам и соснякам — и это в семидесятые годы, когда у нас были пустые прилавки в магазинах!), поставил там свою старенькую (но с дипномером!) «Симку» и начал срезать шикар¬ные молодые опята. Ко мне на мотоциклах подъехали двое полицей¬ских и вежливо попросили предъявить докумен...