0
Экспертиза молочного сырья
Информация о книге:

Издательство: Директ-Медиа

Год: 2014

ISBN: 978-5-4475-2502-6

Кол-во страниц: 104

Формат: pdf

Экспертиза молочного сырья: учебное пособие

Сычева О. В. , Трубина И. А.

(0)
Порекомендовать в соцсетях

В наличии
Аннотация
Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающимся по направлениям подготовки 260200 «Продукты питания животного происхождения»; 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока.
Рекомендовано учебно-методической комиссией факультета технологического менеджмента Ставропольского государственного аграрного университета.
Оглавление
Нет ни одного отзыва
Нет ни одного отзыва